揭秘红酒档次：200元红酒属于哪个级别？

大家好，今天我们来探讨葡萄酒的档次分类，并深入分析200元一瓶的红酒属于哪个档次。通过本文的介绍，即使您对葡萄酒已有一定了解，也能获得新的知识；而对于葡萄酒知识尚浅的朋友，相信本文也能为您答疑解惑。

一、红酒的级别如何划分

辨别红酒的档次，首先需关注产区。旧世界红酒的档次高于新世界红酒。酒庄的列级也是一个重要指标，级别高的酒庄生产的红酒档次自然更高。年份也是关键因素，好年份的酒通常更为稀缺，档次自然也更高。价格也是衡量红酒档次的一个直观标准，正规商家售卖的红酒价格越高，其档次通常也越高。

在判断红酒的品质时，我们需要关注“色、香、味”三个方面。优质的红酒入口时应该有舒适的口感，能尝到红酒的甜味、酸味和果味，而非苦涩味。若入口时已感受到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适合饮用的时期。在注入酒杯后，可以在灯光下将酒杯倾斜45度进行观察，以更好地欣赏红酒的颜色。

二、红酒的分类与等级划分

1. 红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带皮发酵而成的，酒液颜色包括紫红色、宝石红色、石榴红色等。

2. 白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵而成的，颜色为金色或柠檬黄色。

3. 桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间。

1. 干型葡萄酒：这种酒液的糖分完全转化成了酒精，残留糖分含量在每升4克以下，喝不到甜味，只有酸味和爽口的感觉。

2. 半干葡萄酒：半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之间。

3. 半甜葡萄酒：半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之间，喝起来会有淡淡的甜味，在日本、中国和美国都很受欢迎。

4. 甜型葡萄酒：甜型葡萄酒含糖量每升超过45克，能感觉到明显的甜味。

1. 平静葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成的。

2. 起泡葡萄酒：酒液中留有二氧化碳起泡。

3. 加强葡萄酒：酿制时会添加中性烈酒，酒精度数要高于一般葡萄酒。

三、葡萄酒等级划分

法国葡萄酒总共可分为四级，若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒（VindeFrance）、地区餐酒（VindePays）、优良地区餐酒（V.D.Q.S）、法定地区葡萄酒（A.O.C）。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。

四、红酒的标准等级

1. 红葡萄酒：红葡萄酒是葡萄带皮发酵而成的，酒液颜色包括紫红色、宝石红色、石榴红色等。

2. 白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵而成的，颜色为金色或柠檬黄色。

3. 桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间。

1. 干型葡萄酒：这种酒液的糖分完全转化成了酒精，残留糖分含量在每升4克以下，喝不到甜味，只有酸味和爽口的感觉。

2. 半干葡萄酒：半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之间。

3. 半甜葡萄酒：半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之间，喝起来会有淡淡的甜味，在日本、中国和美国都很受欢迎。

4. 甜型葡萄酒：甜型葡萄酒含糖量每升超过45克，能感觉到明显的甜味。

1. 平静葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成的。

2. 起泡葡萄酒：酒液中留有二氧化碳起泡。

3. 加强葡萄酒：酿制时会添加中性烈酒，酒精度数要高于一般葡萄酒。

五、红酒的等级划分

1. 大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具有结构感，典型性强。

2. 珍藏级：深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品种典型性。

3. 特选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。有结构，具有品种典型性。

4. 优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。具有品种典型性。

六、一张图看懂红酒等级

红酒分为四个等级，即日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒。

1. 日常餐酒：为最低等级的餐酒，日常餐酒又分为三级：只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒，混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒，法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒。

2. 地区餐酒：它是日常餐酒的升级，酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种，产地与所加标签一致，被品酒委员会核准。

3. 优良地区餐酒：等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间，要求较严格，其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制。

4. 法定地区葡萄酒：最高等级法国葡萄酒，其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等收到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号，这保证了其始终如一的高贵品质。

七、葡萄酒的等级划分

1. 自2009年8月开始，法国的葡萄酒等级由四等改为三等。

2. 目前使用的还是旧的葡萄酒等级，具体划分如下：

- AOC级：法定产区酒，酒瓶标签在A和C之间必定会有一个地名才是正牌的AOC级。

- V.D.Q.S级：优良产区酒，限定在法国境内产地酿制的酒，酒瓶瓶身没有标明葡萄种类或收成年份。

- 最低端的法国葡萄酒：由不同地区的葡萄酒勾兑而成的，成品不需要标明产地、葡萄种类和年份。

通过本文的介绍，相信大家对葡萄酒的档次分类有了更深入的了解。对于200元一瓶的红酒，根据以上等级划分，我们可以初步判断其属于哪个档次。葡萄酒的品质和口感还受到其他因素的影响，如酒庄、年份、酿造工艺等。希望本文能为您在选购葡萄酒时提供一些参考。