有讲究的葡萄酒瓶(有讲究的葡萄酒瓶子)

平常我们较常看到的葡萄酒瓶，不管外形做什么变化，尺寸大都是750ml标准容量。偶而也会在酒店看到各式各样大尺寸的葡萄酒瓶，但令人好奇的是，若换算成同容量的标准瓶，这些大尺寸葡萄酒的售价一般都会贵上1/3。我们平常买大包装的零食不都应该有quantitydiscount，卖便宜些吗？那为什么消费者不直接多买几支标准瓶，还要多花钱买大尺寸的葡萄酒？ 葡萄酒在陈年时会透过软本塞挥发而耗损(ullage)造成液面高度降低，加速葡萄酒氧化。大尺寸葡萄酒瓶则因为葡萄酒的量较大，降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。因此，葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶内可以减缓成熟，保持葡萄酒的香气和风味。非常适合葡萄酒的长期存藏。也因此，大尺寸葡萄酒较贵的原因，除了因其生产运销成本较高以外，主要是由于陈年的大尺寸葡萄酒，其质量较有保障，较受收藏者喜爱，造成售价较高。

375ML(1/2标准瓶) 还算常见的小尺寸酒瓶，容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒，也常见贵腐酒(botrytisedwine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。

750ML〈标准瓶〉 标准尺寸的葡萄酒瓶，约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是Sparkling气泡酒，都采用标准瓶容量。虽然气泡酒瓶比一般酒瓶大一些，但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力，容量还是保持在750ml的标准尺寸。

Magnum〈2夸脱〉 较常见的大尺寸葡萄酒，其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲，较有名的酒款多有生产Magnum尺寸，以利收藏者长期存藏。另外，气泡酒有时以Magnum尺寸的瓶子做二次发酵，一般认为可延长气泡酒较佳品尝风味的年限。

DoubleMagnum 一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。

Jeroboam〈大香槟酒瓶〉 气泡酒的Jeroboam瓶相当于一瓶doublemagnum葡萄酒的容量。

Rehoboam 一瓶约为6支750ml标准瓶或约为4.5公升葡萄酒的容量。

MethuselahImperial 一瓶约为8支750ml标准瓶或6公升葡萄酒的容量。上图大尺寸的PenfoldsGrange即为6公升瓶。Methuselah和imperial的酒瓶形状不同。

Salmanazar 一瓶约为16支750ml标准瓶或12公升葡萄酒的容量。

Nebuchadnezzar 超大尺寸的葡萄酒瓶，一瓶约为17-20支750ml标准瓶或13-15公升葡萄酒的容量。