赤霞珠等级怎么分(赤霞珠干红葡萄酒英文翻译)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享赤霞珠干红葡萄酒英文翻译，以及赤霞珠等级怎么分的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、赤霞珠是什么意思

1、赤霞珠（CabernetSauvignon）是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。

2、赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。

3、使用赤霞珠酿成的葡萄酒通常会用橡木桶陈酿，因为一方面,橡木桶可以柔化葡萄酒中的单宁，另一方面,橡木桶也可以为葡萄酒增添烟熏、香草、胡椒的香气，如果是陈年的老酒还会有菌类、动物皮毛和矿物的香气。

4、赤霞珠一般适合在温、热气候种植，如果是在气候寒冷的区域或是遇到天气寒冷的年份，赤霞珠是无法完全成熟的。如果酿造葡萄酒所使用的赤霞珠葡萄未成熟，所酿成的葡萄酒口感将非常生硬，刺激性强，青草味浓重。相反，采用成熟赤霞珠酿成的葡萄酒酒体丰满，单宁柔顺，黑樱桃味非常明显。

二、解百纳是什么意思为什么每种红酒都有解百纳

上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。因为张裕公司是国内最早的葡萄酒生产企业，所以引领着国内名称叫法，解百纳就开始流传了。实际上，解百纳指3种葡萄赤霞珠（CabernetSauvignon）、蛇龙珠（CabernetGernischt）品丽珠（CabernetFranc）这三种葡萄混合酿造的酒，因为3种葡萄都有一个前缀单词cabernet，这个单词的英译和解百纳是谐音，所以就取名解百纳。在国内的红酒发展史上，张裕公司为了解百纳这个名字没少跟别的企业打官司。

三、拉菲红酒的20个冷知识

1.拉菲红酒具有正牌和副牌，正牌红酒是酒庄顶级产品，平均年产量1.6万箱，价格在3000至5000元不等；副牌红酒则相对较为年轻、口感较为柔顺，平均年产量2万箱，价格在2000至5000元不等。

2.拉菲红酒的“家谱”中还包括副牌珍宝，价格同样在2000至5000元不等。

3.在法国波尔多红酒分级体系中，拉菲红酒始终位居第一等级第一位，彰显其王者风范。

4.拉菲英文名字“Lafite”，来自于法国古代方言“lahite”，意思是“小山丘”，这也形象地描述了拉菲酒庄所处的地形风貌。

5.拉菲红酒的正牌橡木桶陈酿时间长达18到20个月，而副牌的橡木桶陈酿时间也为18到20个月。

6.在橡木桶陈酿期间，如果发现红酒的质量无法达到拉菲正牌的标准，这些酒将被降格成为副牌。

7.拉菲红酒的酒精含量通常在12%到14%之间。

8.拉菲红酒的葡萄品种主要有赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多等。

9.拉菲红酒的产地包括法国、西班牙、智利等国家。

10.拉菲红酒的适饮温度通常为16℃到18℃。

11.拉菲红酒的瓶身设计独特，瓶颈处有一个特殊的标记，用来表示其身份和来源。

12.拉菲红酒的酿造过程中需要经过多次的人工筛选和品鉴，以确保其品质达到最高标准。

13.拉菲红酒在橡木桶中陈酿时，需要定期的转动和倒酒，以使红酒充分与橡木桶接触，增加口感和香气。

14.拉菲红酒的副牌珍宝在橡木桶中陈酿时间比副牌红酒更长，味道更加丰富和复杂。

15.拉菲红酒的正牌和副牌珍宝都曾在1945年被法国政府授予“最高荣誉勋章”，以表彰其在二战中的贡献。

16.拉菲红酒的正牌和副牌都有自己的专属酿酒师，以确保每瓶酒都能保持其独特的风格和口感。

17.拉菲红酒的价格会随着市场需求和供应情况而变化，因此并不是固定的。

18.拉菲红酒的收藏价值很高，一些限量版或特殊年份的红酒甚至可以拍卖到数万元一瓶的高价。

19.拉菲红酒在全球范围内都有忠实的粉丝和追随者，他们被称为“拉菲迷”。

20.在中国市场上，拉菲红酒也备受欢迎，尤其是其正牌红酒的价格一度飙升至每瓶数十万元的天价。

四、拉菲尔红酒:SAINT

1、James是一款来自马提尼克的著名朗姆酒品牌。它由ClaudeVallet创立于1765年，是世界上最古老的朗姆酒酿造厂之一，也是马提尼克唯一的格兰德特雷尔产区的朗姆酒酿造厂。

2、SaintJames的产品线包括白朗姆、金朗姆、黑朗姆等多种类型，适合不同的饮用场景和个人口味需求。此外，SaintJames也常常参加各种著名的朗姆酒评比，多次获得重要奖项。

五、喝红酒要学会醒酒，醒酒是什么意思

一餐桌上，红酒的醒酒方法，其实有两种。一种是红酒醒酒器醒酒（分酒器同理），一种是瓶中醒酒。红酒倒入红酒醒酒器或分酒器，这种醒酒方法是酒桌上最常用的，与空气接触面积大，时间相对快一些。有时候，餐桌上红酒喝的快，醒酒器醒酒来不及，我还会拿着红酒醒酒器，多摇摇多晃，加速酒液与空气的氧化反应。这样，往往半小时的醒酒时间，能够缩短到至少一半。二瓶中醒酒，就是红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在那里。这是更简单实用的醒酒方法，也不用红酒醒酒器。但缺点是醒酒时间太慢，因为与空气接触面积太小，醒酒时间是红酒醒酒器的至少四倍。瓶中醒酒，适合没有醒酒器的场合，或者慢慢品鉴红酒的时候。我有时候生意上，跟朋友、客户聊些事情，往往一聊就是三四个小时。这时候，就不适合用红酒醒酒器，因为这样醒酒的时间太快了，事情还没聊完，红酒在醒酒器里，却醒过了头。这些喝“慢酒”的场合，就应该用瓶中醒酒方法，慢慢醒，慢慢喝。三红酒醒酒的重要性，我在这篇文章《红酒为什么要醒酒？醒酒是什么意思？》已经讲过。那么红酒，应该醒多少时间呢？很多书和网络上的文章，对这点讲过很多，但绕来绕去都比较复杂，操作起来很麻烦。郑先生我根据自己的喝酒经验，总结出来的方法是，按照红酒的市场价和酿酒葡萄，来计算红酒的醒酒时间，最简单实在。大部分红酒，市场价在300元以下的，醒酒时间不用太长，用红酒醒酒器10分钟就可以，瓶中醒酒大概40分钟。市场价格已经包含了红酒的年份、等级、酿酒工艺等因素，所以，用来作为衡量尺度非常好。虽然，也有些红酒奸商，价格卖的不实诚，但也是少数，姑且不计了。市场价300元以下，这个价位带的红酒，基本上倒出来，在红酒醒酒器或分酒器里“过”一下，就可以喝，不需要太多考虑醒酒的事情。而且，这部分红酒，很多都是酒体轻盈、香气浓郁的，大多也是新年份酒，葡萄酒年份是最近几年的，醒酒时间不用太长。四还有少数红酒，市场价在300百元以下的，用高单宁酿酒葡萄酿造，醒酒时间就在20~30分钟之间。酿酒葡萄的英文名字，在红酒酒标上会有标示，或者在瓶身的中文标签上，可以看到中文名。以下是这些高单宁的酿酒葡萄：赤霞珠CabernetSauvignon西拉Syrah内比奥罗Nebbiolo桑娇维塞Sangiovese金芬黛Zinfandel马尔贝克Malbec品丽珠CabernetFranc比如我喝一款赤霞珠干红，法国波尔多葡萄酒，市场价是200元。那么喝的时候，用红酒醒酒器的醒酒时间是20~30分钟，瓶中醒酒是1小时半到2小时之间。因为红酒单宁高的，需要更长时间，与空气发生氧化反应，这样口感才柔和，更好入口，喝起来也更美味。有些红酒，是由以上几种酿酒葡萄，或者其中的一两种，合在一起混酿而成的，那么醒酒时间也是如此。五市场价300元以上的红酒，无论酿酒葡萄是高单宁的，还是低单宁的，用红酒醒酒器（分酒器）醒酒，都是1小时左右，瓶中醒酒是4小时左右。300元以上的红酒，品质等级都是比较高的，一般在橡木桶中陈酿熟化时间也比较长，红酒单宁、酸度，也都是比较高的。而且，酒体重，喝起来浓稠醇厚，酒液要与空气更多时间接触，喝起来才有风味，这样，就需要更长的醒酒时间。就像烧菜时，肉厚实点的，总要多煮一会儿，味道才出来。所以，市场价300元以上的红酒，需要更长的醒酒时间。比如我喝一款法国波尔多红酒，是“1855波尔多红酒分级体系”的名庄酒，市场价在800元，或者说，我喝的是小拉菲葡萄酒，市场价在3500以上。那么，用红酒醒酒器的醒酒时间是1小时左右。瓶中醒酒是4小时，如果中午喝，早上就要开瓶。喝奔富葡萄酒的389、407，也是如此。六至于老年份酒。葡萄酒年份在20年以上的，我认为是老年份红酒。老年份酒的醒酒时间，不需要太长，而且，因为沉淀物酒渣之类的太多，需要特殊醒酒方法——滗酒。这个可以看这篇文章《对于老年份酒，是怎么个醒酒方法？》。七关于白葡萄酒要不要醒酒。白葡萄酒、桃红葡萄酒，不需要醒酒的。但开瓶后，要放个两三分钟，或者，酒液倒入葡萄酒杯后，稍微晃杯下再喝。这样做的原因是，要排除酒液中的二氧化硫SO2。相比红酒，白葡萄酒、桃红葡萄酒，装瓶时，放入了更多的二氧化硫，来保持白葡萄酒的新鲜花果味道。当然，这也是法律所允许的。

六、长城红酒中赤霞珠跟解百纳有什么区别吗

赤霞珠酒色泽为宝石红，香气以烟熏、胡椒、青椒、黑醋栗为主，单宁重，酒体的结构感强。

解百纳呈现高贵的宝石红色，酒体丰富，浓郁醇厚的酒香和优雅的果香协调契合。

解百纳是使用赤霞珠，品丽珠和蛇龙珠三种葡萄品种混酿而成；

而赤霞珠则是只使用赤霞珠葡萄品种酿制而得。

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