中国酒厂数量及酒类行业现状解析

酒文化源远流长，无论是行走在路上，还是居家看电视、手机，亦或是人们的餐桌之上，“酒元素”都经常存在于我们的视野之中。从广告到赞助，冠名、商品，品牌呈现，酒似乎无处不在。中国有多少家酒厂？酒类企业的现状又是如何？下面，我们将从多个角度对这些问题进行探讨。

关于中国酒厂的数量，不同统计口径呈现出反差巨大的数字。据天眼查公布的数据显示，截至2021年8月15日，我国共注册成立超过83.5万家酒相关企业，较去年同比增长30%。国家统计局数据显示，我国酒业规模以上企业数量仅1887家，且呈现逐年下降趋势。这种差异的关键在于“规模以上”的定义。

国家统计局的统计中，规模以上白酒意味着需要符合年营业收入2000万的统计标准，而天眼查的数据则无此“门槛”，覆盖更多中小企业，甚至只要经营项目中涉及酒类的即被纳入统计之中。这意味着，天眼查的数据涵盖了更多的酒类生产、经营、销售、研发等全产业链条上的企业，规模与企业数字自然庞大。

从注册资本来看，近8成白酒相关企业注册资本在100万人民币以内，体现出中小规模企业占据了较大的比例。从行业分布来看，白酒相关企业主要分布在批发和零售业（52%）以及制造业（38%），也体现出流通环节仍相对分散与长尾，在产业结构中仍缺乏高效与协调性，是市场运营中的相对短板与潜力股，在未来有着较大的提升空间。在地域分布上，四川白酒相关企业数量位居之首，拥有近3.5万家企业，占该类企业总量的17%，排名第二、三的贵州和云南两省也分别拥有2.5万家、2万家白酒相关企业，则体现出产区效应在产业链中的作用得到凸显的良好趋势。

关于市场上假老酒的问题，近年来，随着老酒市场的火热，假老酒也层出不穷。以1985年的郎酒为例，酒友提供的照片显示，这些酒存在多个造假点，如“金奖”标志、商标和厂名、度数容量、背标信息以及故意做旧等。市场上假的老酒有很多，如1997年的假剑南春、八十年代的杜康酒、1995年的四特酒等。

如何辨别假老酒呢？要注意酒瓶的标签和瓶身信息，如度数、容量、厂名等是否与历史资料相符。要关注酒瓶的材质、瓶盖的封口等细节，如瓶盖的材质、封口是否严密等。可以请教专业人士或参考相关资料，以便更好地辨别真假。

中国酒厂数量众多，酒类行业呈现出多元化、集中化的发展趋势。市场上假老酒的问题也日益突出，消费者在购买时需提高警惕，学会辨别真假。