这篇文章给大家聊聊关于澳大利亚葡萄酒分级,以及阿根廷葡萄酒分级对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、vce红酒级别
1、VindelaCommunauteEuropeenne,欧盟酒简称VCE,就是在欧洲灌装就可以了,没什么限制,99元6瓶那种
2、酒标上出现这些,酒一般都比较便宜:
3、AppellationBordeauxControlle波尔多大区酒
4、MisenbouteilleauDomainepar……:在原酒庄内交由×××酒商灌瓶的。
5、misenbouteilledanslarégiondeproduction:在原法定产区内灌瓶,具体出处不详。
6、VindeTableFrancais混合法国产葡萄生产的红酒
7、MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne属于中级红酒,混合了欧美各国生产的葡萄酒而成
8、VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten最低级、酿造的时候不限葡萄的品种,而且是在法国国内酿造而成的
9、条形码:69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚等,每个国家都有自己的编码。
10、想要识别酒款的大概价格,需要熟悉不同国家的葡萄酒分级制度,熟悉一些产区,酒庄,常见的酒标语。推荐您一些酒款查价索引的工具:http://Wine-Searcher.com、TomStevenson。
二、红酒的等级分类是什么
每个国家实行不同的等级管理制度(看酒标注明)
1.AOC法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee)
最高等级的法国葡萄,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。
由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
除了DOC餐酒的要求之外,DOCG还要符合下列规定:入消费的葡萄酒应当应当基本是瓶装的;个瓶子都应该有国家的标识;DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应的承认的名酒。另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历;DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质。
该葡萄酒是在指定的区域生产的,有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征,这些都是预先根据一些标准确定的,葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内;实际上,生产周期,从葡萄园到装进酒瓶,都要符合意大利法律规定,按照“生产规范”行事。
产自特定区域的,并要与法律规定的地域范围相吻合的葡萄酒,IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如,我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot(美乐),就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。
4.VDT日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,红葡萄酒)
该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的,因此是一种很泛泛的,没有特殊奢求的,也没有什么特征的葡萄酒.
1.QMP高级优质餐酒(QualitatsweinmitPradikat)
德国葡萄酒的最高级别,根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级,而且在酿造过程中是不允许加糖的.
2.QBA优质餐酒(QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete)
此种酒的葡萄来自法定的13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度.
包括日常餐酒(Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的VDT和VDP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的5%.
分级中最低的一级,这是使用非法定品种或方法酿成的酒,属于产区及品种都不受限制的葡萄酒,这一等级的酒,常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。
较VDM高一级,可以标示葡萄的产区,但同样没有严格的生产方式规定。酒标用VinoComarcalde+产地来标注。
较VC高一级,规定少而且简单,相当于法国的地区餐酒。酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
法定产区的高级葡萄酒,酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
是日常饮用酒,由数种葡萄混合酿造而成。因此没有独特的风味,口感均匀调和。
和普通餐酒一样,都属于混合酒,不同的是,原装酒必须在酿造厂内从事栽培与封瓶。
在酒标上标明使用的葡萄品种,表示至少有75%采自此种葡萄。即使是以产地为名,也有这中规定量的限制。在品质上,比普通餐酒高级,价格也较贵。
澳大利亚分级制度以民间品评为主,半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐。专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有JamesHalliday的JamesHallidayAnnualWineCompanion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100分是顶尖葡萄酒(Outstandingwines),90-93分是强力推荐(Highlyrecommended),87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。
我国目前未对葡萄酒进行分级,只有合格或是不合格
三、澳洲红酒介绍介绍名字
世界十大红酒品牌名称如下:拉菲、杰卡斯、白马堡、罗曼尼-康帝、柏图斯、黄尾、拉图尔酒庄、勒桦酒庄、哈迪斯、干露。
拉菲(ChateauLafite-Rothschild),是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(MicroClimate)得天独厚。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。
杰卡斯红酒(Jacob'sCreek)杰卡斯红酒,澳大利亚三大红酒之一。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。而杰卡斯恰巧诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。
正因为有了白马庄,圣埃米伦法定产区增色不少。它是美妙绝伦的紫红酒,质地华美,芳香强劲而不失优雅酒也颇受市场欢迎,常被时人称颂为本区二大名酒之一。白马堡最大的优点是年轻与年轻与年长期都很迷人,年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味,酒力很弱。但经过十年后,白马堡又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的评价。
四、罗曼尼-康帝(RomaneConti)
罗曼尼-康帝(RomaneConti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,RomaneConti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。但当谈到罗曼尼·康帝(LaRomaneeConti)酒庄时,即使是顶级波尔多酒庄的主人也会表达崇高的敬意。
“Petrus”,即柏图斯庄园,位于波尔多的宝物隆产区。波尔多是当今世界上公认的极级红酒区,那些售价不菲,被投资家追捧的名酒大多产自此地。柏图斯庄园占地十二公顷,拥有11.5公顷的葡萄园。园内表层土壤是纯粘土,之下又有一层陶土,更深一层则是含铁量很高的石灰土,并有良好的排水系统。柏图斯葡萄园(柏翠酒庄)的种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。
黄尾出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。半干型,非常易饮,口感极佳。高品质的葡萄配合热带水果香气极具吸引力。美国市场回购率达到67%。是一款适合大众日常饮用的物超所值酒品。
拉图尔酒庄(ChateauLatour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107。5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。拉图尔酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一。
勒桦酒庄(DomaineLeroy)已经稳坐勃艮第产区第一把交椅,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。1868年,弗朗萨瓦·勒桦(FrancoisLeroy)在莫尔索(Meursault)产区一个名为奥赛·都雷斯(Auxey-Duresses)的小村子建立了勒桦酒庄。
由托马斯哈代及其儿子们于1853年在南澳洲的阿德莱德成立,后来成为了澳大利亚最大的酒厂。目前哈迪斯是美誉葡萄酒(AccoladeWines)集团旗下的品牌。哈迪斯曾多次被独立品牌评估机构IntangibleBusiness评为世界最强葡萄酒品牌。同为美誉葡萄酒旗下的班瑞克酒庄,也是知名的澳洲葡萄酒品牌。
干露酒庄地处南美洲,是当地第1葡萄酒品牌,旗下拥有13个葡萄园,干露酒庄优质的葡萄产地为干露葡萄酒提供了最佳的先天条件。同时它也名副其实,成为智利同类葡萄酒中的姣姣者,同时也是全球知名的葡萄酒品牌之一。
四、do级红酒什么意思
是法定产区葡萄酒,是西班牙葡萄酒分级制度里面的一个等级,全称是VinosconDenominacióndeOrigen,其具体内容规定了允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。
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