河南野生猕猴桃红酒怎么酿制？

作为一种珍贵的野生水果，河南野生猕猴桃含有丰富的维生素C、E、K等多种营养成分，具有很高的药用价值。而将这种美味的水果与红酒相结合，可以制成一款独具特色的美食——河南野生猕猴桃红酒。那么，河南野生猕猴桃红酒怎么酿制呢？

1、河南野生猕猴桃1斤

2、红糖适量

3、高度白酒适量

4、蜂蜜适量

5、干净的玻璃瓶一个

1、将河南野生猕猴桃洗净，去皮去核，切成小块。

2、将切好的河南野生猕猴桃块放入玻璃瓶中，加入适量的红糖，用筷子搅拌均匀。

3、倒入适量的高度白酒，将河南野生猕猴桃完全浸泡在酒液中。

4、将玻璃瓶口用保鲜膜封好，放置在阴凉通风的地方，酿制1-2个月。

5、1-2个月后，将酿制好的河南野生猕猴桃红酒过滤掉渣，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

1、酿制河南野生猕猴桃红酒时，一定要选择高度白酒，因为高度白酒的度数较高，可以更好地提取河南野生猕猴桃的营养成分。

2、酿制好的河南野生猕猴桃红酒可以放置在冰箱中冷藏，口感更佳。

3、河南野生猕猴桃红酒适量饮用，不宜过量，以免影响身体健康。

总之，河南野生猕猴桃红酒是一款营养丰富、口感独特的美食，酿制过程也非常简单。