法国中级酒庄分级表-法国中级酒庄分级

前言

法国，被誉为葡萄酒的故乡，其葡萄酒文化深厚且悠久。波尔多产区的葡萄酒更是享有盛誉。我们就来深入了解波尔多产区内的1855分级制度，以及法国中级酒庄分级表的相关知识点。

1855分级：波尔多波亚克拉菲酒庄的荣耀

1855分级是法国波尔多产区内的一个葡萄酒分级制度，诞生于1855年，因此被称为“1855分级”。该分级制度中的酒庄被称为“1855列级庄（Grands Crus Classes en 1855）”。

这个分级制度主要针对波尔多波亚克拉菲酒庄及其子产区。它包括两部分：

- 1855梅多克列级庄：位于波尔多梅多克（Medoc）的60家酒庄，以及格拉夫的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion），主要出产红葡萄酒。

- 1855苏玳&巴萨克列级庄：位于苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）地区的27家酒庄，主要出产贵腐甜白葡萄酒。

葡萄酒分级体系：从大师级到日常餐酒

葡萄酒的分级体系分为四个级别：

1. 大师级：深宝石红色，香气纯正、浓郁，具有成熟果香和黑加仑浆果香气，橡木香与酒香协调，入口柔和，口感圆润，芳香持久。

2. 珍藏级：深宝石红色，香气纯正，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。

3. 特选级：宝石红色，香气纯正、果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。

4. 优选级：宝石红色，香气纯正，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。

法国酒分级：从优良地区餐酒到日常餐酒

法国酒的分级体系为：

- 优良地区餐酒：普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

- 法定产区葡萄酒：在特定的产区生产，符合产区规定的酒。

- 地区餐酒：在法国境内任何产区生产，但必须符合产区规定的酒。

- 日常餐酒：在法国境内任何产区生产，但品质一般。

拉菲酒庄等级解析：从正牌到家族系列

拉菲酒庄的等级分为：

1. 第1级别：正牌拉菲古堡葡萄酒；产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。

2. 第2级别：副牌拉菲珍宝葡萄酒；产自波亚克拉菲酒庄，最好的葡萄酿造正牌酒，剩下的酿造副牌酒。年产量约为二十八万瓶。

3. 第3级别：收购、参股或管理庄园产品；核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡，以及拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。

4. 第4级别：拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列；如法国波尔多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒庄。

法国八大酒庄：波尔多左岸的荣耀

法国八大酒庄，又称八大名庄，包括：

- 波尔多左岸：

- 拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild）

- 玛歌庄园（Chateau Margaux）

- 拉图庄园（Chateau Latour）

- 木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）

- 侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）

- 波尔多右岸：

- 柏图斯（Petrus）

- 白马庄（Cheval Blanc）

- 奥松酒庄（Chateau Ausone）

红酒一级庄与列级庄的区别

一级庄和列级庄的差别在于等级不同：

- 列级庄：在葡萄酒分级体系中占有一席之地的酒庄，如波尔多左岸的梅多克列级名庄。

- 一级庄：在分级体系中排名在一级的酒庄，葡萄酒品质都很高。

通过以上内容，我们对法国中级酒庄分级及其相关知识有了更深入的了解。希望对大家有所帮助。