2017年加入酒庄的心得-在酒庄工作是什么感觉

大家好，今天来为大家解答2017年加入酒庄的心得这个问题的一些问题点，包括在酒庄工作是什么感觉也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

澳大利亚有哪些值得一去的葡萄酒庄

品酒澳洲，阿德莱德的芭萝莎山谷绝不能错过...芭萝莎可以造访酒窖，尽情享受美酒，与酿酒大师见面，甚至亲调葡萄酒。品尝屡获嘉奖的葡萄酒，佐以由水果干，当地肉食或新鲜海鲜等开胃小食，别提多惬意享受了。在最好的葡萄酒产区来一次美酒享乐之旅，或是在奔富酒庄调制自己专属的葡萄酒。

●芭萝莎

芭萝莎是澳大利亚葡萄酒之都，拥有80多间酒窖的芭萝莎被称为澳大利亚的“葡萄酒之都”。从阿德莱德市区开车两小时不到，便能抵达目的地。在芭萝莎享受到顶级美食与美酒所搭配的饕餮之宴。

芭萝莎的美酒享乐之旅亮点包括：奔富葡萄酒，禾富葡萄酒，杰卡斯葡萄酒，麦姬比尔农庄商店和贝伦伯格草莓园等。现在就开启您的饕餮冒险吧！可参考itrip爱去上的品酒行程哦~

从阿德莱德出发，仅需2小时车程，您便正式踏上了芭萝莎的美酒享乐之旅，将阿德莱德顶级美酒一网打尽，其中有不少享誉葡萄酒界的知名品牌，例如：杰卡斯Jacob’sCreek、奔富Penfolds、禾富WolfBlass等。

●葡萄酒庄

1.御兰堡Yalumba

酒庄地址：40EdenValleyRoad，Angaston，SA5353，Australia

电话：+61885613200

时间：周一—周日10:00-17:00

网址：https://www.yalumba.com/

御兰堡酒庄出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章Octavius，此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。该酒选用了芭萝莎谷地区最好的老藤西拉酿制而成，风格华丽，口感均衡，深受收藏家们的青睐。最后值得一提的是，御兰堡酒庄一直坚持自己制作橡木桶，这也让它成为全球为数不多的自己制作橡木桶的酒庄之一，同时也是澳大利亚唯一的一个哦。

2.奔富PenfoldsWinery酒庄

地址：78PenfoldRd,MagillSA5072,Australia

电话：+610885688408

时间：周一-周五10:00-17:00；周六-周日10:00-16:00；节假日照常开放

网站：https://www.penfolds.com/

在芭萝莎的奔富酒窖，还可以亲手调制自己专属的奔富葡萄酒哦。这里的“MakeYourOwnBlend”亲手作一瓶属于自己独一无二的葡萄酒的体验是非常有名的，慕名而来的葡萄酒爱好者络绎不绝。根据每个人对酸度、甜度和果香度的爱好，在酒庄调酒师的指导下，将西拉Shiraz、歌海娜Grenache和慕合怀特Mourvedre等不同种类的葡萄酒按比例混合调试，满意后倒入奔富酒庄提供的个性小酒瓶中，配一张写有自己姓名的小卡片，带回国独自珍藏或馈赠于亲友，都是非常有意义的呢。因为这是一瓶属于自己的独一无二的私家红酒哟。

3.彼德利蒙PeterLehmann酒庄

地址：ParaRoadorPOBox315,TanundaSouthAustralia5352

电话：+61885659555

网站：http://peterlehmannwines.com/

在彼德利蒙酒庄众多的酒款中，最出色的当然要数石井红葡萄酒。酒庄每年都会从收购的葡萄中挑选最好的西拉葡萄用于酿造石井红葡萄酒，其中一些甚至是种植于1885年的老藤葡萄。加上酒农丰富的经验，保证了此款红葡萄酒的品质。在酿制该款葡萄酒时，酒庄会将西拉葡萄连皮发酵2周，然后经过压榨和澄清，最后在90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶中熟成18个月。

4.杰卡斯Jacob'sCreek酒庄

地址：BarossaValleyWay,RowlandFlat,5352,SouthAustralia,Australia

电话：0061885213000

网址：http://www.jacobscreek.com/cn

杰卡斯酒庄出产多个系列的葡萄酒，包括经典系列、三原味系列、起泡酒系列、酿酒师甄选系列、珍藏系列和传承系列。在这里参观，还能参加到特别的食物红酒搭配体验课程。酒庄的专业人员会在带你游览美丽开阔的葡萄园和菜园的同时，向你传授葡萄酒的一些列相关知识，并教你如何制作与红酒相衬的美味佳肴。

作为美酒爱好者，芭萝莎是个很值得一去的品酒天堂，被誉为“”澳洲的三大葡萄酒河谷之一“，很值得一去~若有其他疑问，可以关注iTrip爱去旅游..

风靡世界的酒庄旅游，为何中国才刚刚起步

酒庄一词来源于法国波尔多，中国起步晚，人们对于酒庄旅游的认识仍然停留在法国，德国，意大利等酒庄旅游大国方面，葡萄酒爱好者常以亲历酒庄旅游为荣，参加过成熟葡萄的采摘，品尝过还在木桶里陈酿的新鲜酒液，瞻仰过中世纪酒堡的气度恢弘。

我国虽有葡萄酒庄园或酒厂都已经开发了葡萄酒旅游，但真正产业化发展的很少，几乎没有配备了专门部门做专业导览、住宿接待能力的酒庄。有些酒庄修建了非常漂亮的城堡式庄园，有很豪华的品酒区，但这些功能区的实际利用率很低，平时不对外开放，只用于接待“贵宾”。

而反观国外，酒庄游是一种大众时尚，成为人们的一种生活方式。大量群众参与到酒庄旅游观光活动中，这既为酒庄带来了人流、增加了名气，也拉近了酒庄与人们的距离。他们把酒庄游当做一种产业，不仅从单纯推广葡萄酒的角度，酒庄游就是一种资源开发和游客服务。酒庄游，葡萄酒品鉴展售，影视综艺，婚纱摄影，商务休闲，酒庄娱乐度假，葡萄酒主题乐园游等

FrenchTomReserve2006是什么酒

FrenchTomReserve2006

reserve指珍藏版BORDEAUX是波尔多红酒

FrenchTom，B&G出品，2006年reserve，你给的信息不全面，我还无法判断其他的。价格我也没有太大的把握，就不多说了。

说说这种酒的背景，这种酒的故事挺长，B&G，法兰西目前最大的葡萄酒出口商之一，其创始人ThomasBarton是爱尔兰人，在其31岁时毅然来到法国波尔多地区，开始了他的红酒酿造及出口生涯。没过几年，他就成为了波尔多地区最大的葡萄酒出口商。其忠实客户给他起了个别名“FrenchTom”。

我只查到04年的reserve是其品牌的较为经典且性价比较高的一款，这款红酒平均在橡木桶中存储18个月才罐装，开瓶后清香扑面，香草和草莓味道清谈素雅。倒入杯中摇晃时均匀有力。入口清淡，单宁清醇，整个舌部品味到的总体是柔和的感觉，非常舒服。是一款经典的波尔多量产酒。这个只能作为参考。

没找到06此酒的资料，只能向你介绍点红酒入门了

[葡萄酒的颜色]

法国葡萄酒有三种颜色：白，红和玫瑰红。酒的颜色既‘酒裙’。

酒的颜色越浅，越趋向透明，那么它的质量越不好。但不是酒的颜色越深越好。酒会根据时间变化，酒的颜色让我们知道这瓶藏在酒库年代久远的酒是否还能饮用。

对我们初学习者来说欣赏酒的颜色只是一种乐趣。传统上，先观色，闻味，再品尝。一瓶好酒不可能呈现丑陋的颜色或者散发出奇怪的气味。

（为什么酒有不同的颜色？）

酿造红酒时，发酵时葡萄皮会被保留。进行均热处理等，果皮上的色素会渗到葡萄汁里。酿造白葡萄酒时，果皮会被去掉。葡萄被榨汁，然后取汁进行发酵。所以白葡萄酒汁没色。

（酒庄酒和品牌酒）

葡萄酒分酒庄酒和品牌酒。酒庄酒的产量小，但是口味正宗。品牌酒口味很容易被一般人接受，价格一般不贵，但是酒本身层次感稍嫌不足。品牌酒是品尝葡萄酒的入门酒，有了中浅的概念之后，再去品味酒庄酒，会别有一番体会。

[如何辨别不同的葡萄酒?]

法国葡萄酒种类多，标签又麻烦。稍微介绍一下，或许可以帮助你初步辨别葡萄酒。以下这些辨别标志都很重要，是酒的价值构成的一部分。

一：品牌

葡萄酒的品牌包括：葡萄园的名称（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。

二：原产地

葡萄酒的原产地又称”土壤”。酒的产地虽然意指生产的地区，但一般会用”土壤”来指明葡萄生长的庄园。人们俗称的”波尔多”红酒和”普罗旺斯海岸”红酒就以它们的生产地来命名。

三：颜色

葡萄酒有三大”色”。简单来说，玫瑰红可以用来佐餐前菜，在夏天品尝也很爽口。白葡萄酒用来佐配鱼和海鲜。红酒跟肉和口味重的主菜有相辅相成的效果。

四：葡萄采摘（年份）

葡萄的年份是区别好酒和普通酒的标志之一。因为采摘年份不同葡萄质量也不同。只有混合各种年份的葡萄酒调配而成的香槟酒不依赖于年份问题。

五：酿酒葡萄品种

很多，这个就不罗嗦了咱也不研究这个。

希望对你有所帮助，葡萄酒是一门很深的学问，学会品尝、欣赏葡萄酒也需要不少工夫，但确实是很有意思达~~

♂冰♀

法国昂贝尔酒庄2007年的红葡萄酒现在还能喝吗

法国昂贝尔酒庄2007年的红葡萄酒现在还能喝。

但作为一瓶葡萄酒，是有着最佳赏味期限的，也就是所谓的峰值。峰值就像是一瓶葡萄酒的成年期，在这个阶段，葡萄酒的单宁成熟并且酒体最佳，自身达到了完美的绽放。在这时候喝下它，才能最大程度的体会到这杯酒的美妙。

葡萄酒存放的时间越长，会越好喝吗

这是我们生活中，经常遇到的问题，入手一瓶干红葡萄酒，但却不知道怎么存放，总担心放坏了。红酒放的时间越久越好吗，多长时间为好？其实，这些的问题，都可以从葡萄酒的最佳存储方式和保质期，这两个方面解答。

1葡萄酒应该放于阴凉、避光的地方，为了保持软木塞的弹性，最好倾斜放置。

2其次，葡萄酒要避免震荡、温度剧烈变化。所以，厨房、汽车后备箱，是万万不可以用来放葡萄酒的。

3如果资金条件允许的情况下，可以购买恒温酒柜，这样温度和湿度，就可以维持在一定的范围。

4最后，如果特别昂贵的葡萄酒，比如拉菲等列级庄，最好选择专门的酒窖，委托第三方存储。

1葡萄酒没有保质期，但存在最佳试饮期。葡萄酒如同人的一生，可分为幼年、青壮年和老年，青壮年才是葡萄酒的最佳试饮期。

2不同葡萄酒，其陈年时间是不一样的。总体来说，200以下的葡萄酒，并没有存储价值，尽量3~5年内喝掉即可。200~500价格的葡萄酒，可存储5-10年，1000以上的葡萄酒，存储10年以上，是没有问题的。

当然，具体问题具体分析，想了解更多，还是应该系统学习下葡萄酒知识。

关于葡萄酒的误区有哪些

所谓常识就是一个成年人走动社会时应该具备的知识。我遗憾的发现国人在有些领域得道颇深，但在葡萄酒常识方面欠缺不少，以至在日常交际中露出马脚闹出笑话。好吧，凭着我两年来搜到的情报，向各位罗列下常见的一些错误，希望你认真阅读并能从中受益。

1.酒精度越高，质量越好

去某些卖酒的网店，果然有这等说法且斩钉截铁。哪位老师教的？

我告诉你酒精度的高低只和产酒地的日照时间和温度有关。日照时间越长，酿酒葡萄越成熟，糖份就越高，酿出的酒自然度数就高。譬如澳洲的酒，普遍都在14度或以上。度数高的葡萄酒只是酒体更为强劲，和品质没一点关系。否则的话，新疆吐鲁番早就是驰名全球的产酒地了。

2.挂杯越明显，酒就越好

挂杯现象和酒液的粘稠度有关，酒精度越高，挂杯越明显(如14度以上的)，酒精度底，则几乎无挂杯现象。这和酒的品质同样没一点关系。

3.软木塞的酒好，螺旋盖的不行

旧世界格守传统喜好软木塞，新世界求变创新偏爱螺旋盖。目前世界上选用螺旋盖的快占到40%，连大名鼎鼎的奔富也大多用螺旋盖技术。实践证明选用螺旋盖对保存酒液和软木塞几无差别，只是用螺旋盖对于户外饮用葡萄酒的人更为方便而已。

4.凹槽越深，酒便越好

拜托朋友，现代科技如此发达，你说凹槽要多深？需要多少极容易做出来，你要不要？

5.背标全外文的是真酒，中文背标是假的

简直荒唐至极！国家食监局明确规定:凡用于市场销售的进口葡萄酒，必须依规贴上中文背标。有些不懂的酒商因违规还被处罚呢。

……还有很多谬论，不再罗列。

老柴告诉你好酒的几个必不可少的要素:酒的颜色、香气的表现及层次感、酸度涩度等的平衡性、余味如何。这方面我专门有文章，你可参考。

而判断你买的葡萄酒是否原瓶原装最厉害的一招，便是让酒商出示该批次酒的合规报关单及检验检疫证。并且上面的单位一定是“瓶”而不是“桶”。

实际上掌握葡萄酒的知识是不难的，老柴没时间去专业学习，全凭自学及感悟。希望我的点滴知识能帮到你，希望有缘的朋友关注或点赞老柴红酒。我有很多的原创葡萄酒文章会和各位分享，感谢各位！

如何喝红酒显得更专业

谢邀，按照品酒步骤

第一看、

第二闻、

第三品、

礼桌上的碰杯礼仪、

其实喝红酒慢慢的喝多了，接触到的葡萄酒知识也会逐渐增多，自然而然就会变得专业！

“酒艺官”16个国家近300款好酒，专业为您解答

关于2017年加入酒庄的心得的内容到此结束，希望对大家有所帮助。