大家都知道,喝红酒的时候,醒酒是很重要的一步。那么,有人就会问了:喝威士忌需不需要醒酒呢?大多数人支持威士忌是不需要醒酒的。如果这样的话,那市面上各种形形色色的威士忌酒醒酒器又是怎么回事呢?接下来就听小编跟大家说道说道。
威士忌不需要醒酒,也就是说一般威士忌装瓶之后即是成品(换句话说,一瓶12年的威士忌存放100年,还是一瓶12年的威士忌,风味不会有太多变化),主要原因是单宁和酒精含量差异。
一方面,这跟单宁有关。威士忌中本身是没有单宁的(即使有,也是从熟化的橡木桶中带入的非常少量单宁),所以风味相对稳定,风味也不会有太大的变化(不开瓶的情况下)。
另一方面,这跟酒精含量有关。威士忌的酒精含量基本不会低于40%ABV。高酒精浓度的威士忌需要我们慢慢去品。高酒精浓度下氧气含量较低,因而保证了不会有剧烈的化学反应发生从而改变威士忌的风味。
其实,葡萄酒醒酒主要是为了让酒口感更好,香气更加发散。但是对威士忌而言,如果要想让威士忌的香气更加发散,加一滴水就有帮助。
至于市面上的各种威士忌醒酒器。在小编看来,更多的是为了一个奢华且极具美感的体验。
一方面,威士忌醒酒器本身就是一个艺术,无论是设计还是外形都极具美感。
另一方面,价格品质上佳的威士忌倒入精致的醒酒器,“自信”展现透明的酒液与温暖的色调,倒入配套风格威士忌酒杯,递给客人,特别有面儿!
另外,小编提醒大家选择威士忌醒酒器时,需要注意以下几点:
1、醒酒器容量足够,至少能容纳一瓶700ml的威士忌。(当着众人面,谁也不想拿一个特别小的醒酒器出来,特地醒酒威士忌,会感觉特别没面儿。)
2、选用一个酒塞密封效果不错的醒酒器。很少人能在几个小时就把一瓶威士忌喝完,这就不得不塞上酒塞以便之后继续饮用。但即便正常存放下,考虑到各种因素,醒酒器中的威士忌还是建议尽量在1-2个月饮用完。
3、确保醒酒器是不含铅的。威士忌一般会在醒酒器中存放一段时间,若醒酒器中含有铅,那很容易渗透到酒液中并发生一系列化学反应,不仅极大的影响威士忌风味而且有可能对人体产生极大的危害。
4、价格。威士忌醒酒器几千到几万的价格不等,根据个人承受能力及喜好选择就好。
因此,喝威士忌酒时,本身是不需要醒酒的,但如果想要增添喝酒的情调,那么一个极具艺术美感的醒酒器就很有必要了。
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