法国进口修道院城堡红萄萄洒,修道院葡萄酒

很多朋友对于法国进口修道院城堡红萄萄洒和修道院葡萄酒不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

哪个国家的红酒好喝

人们都喜欢美食美酒，但具体说什么酒好喝，这个话题太过笼统。每个人口味感受不同，因地域环境、风俗习惯、历史传统、文化学识、心理感受、乃至个人的生理特性都不一样，对味道好坏理解的差异性是非常明显。

一般意义上说，好的葡萄酒应该具有浓郁、复杂、平衡性的酒。香味芬芳，层次丰富复杂，使人愉悦。酒体醇厚丰满饱实，浓郁回味持久。酒精度也淡淡的恰到好处，不显不薄。决定这些的是葡萄酒自身的酸性、糖份、单宁、酒精及其它酚类、酯类、醇类物质等等综合因素，当然也有陈年的桶酿带来的部分外部成分的影响。

对于优质酒的复杂、平衡性，只有饕餮老鸟才会有的深度体会，而对于一般普通消费者来说，好不好喝还是在于入口的适口性，可能更多的在于浓郁性上的感觉最来的直接。比如一款葡萄酒只具备新鲜的果味，是非常明显的感受，虽然那它极有可能是价格较便宜的日常餐酒，意味着它综合口感不会很精彩，与高品质葡萄酒相比，它更明了易饮，适合尽快饮用罢了。但可能更适合某些有这种风味偏好的人群，会被认为这是款好酒。

对于各个国家葡萄酒的风格认识

无论是欧洲传统旧世界葡萄酒（法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙）还是新世界葡萄酒（澳大利亚、美国、智利、南非、阿根廷、新西兰），都会有优质的好酒。但因为葡萄品种、酿制工艺、水质土壤、气候环境、历史文化、法律法规等种种因素的影响，各不相同。其实很那难用好坏来简单的给这些国家分三六九等。简单概括各国的葡萄酒风格:

法国目前是全世界出高级酒最多的地方，产区大，酒的品种齐全，风格多样；波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称，勃艮第以产细腻型红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称，香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的起泡酒。

意大利酒风格多样，古老而又个性十足；

西班牙传统而又自然，性价好，还盛产加强酒如雪莉、马拉加酒等；

德国是冰酒的起源地，也是世界白葡萄酒的中心，独特靓丽。

葡萄牙以特色酒波特、马德拉（号称不死之酒，陈年力惊人）、绿酒名闻世界；

美国酿酒科学技术发达，商业运作成熟，品牌推广能力强，也出品了不少可以与法国高级产品相媲美的产品；

澳大利亚原生态自然环境突出，崇尚简单而又纯粹的保留了葡萄果原香原味，采用先进的现代酿酒技术，充满个性与活力,别具特色。酒品质稳定且质量高；

智利酒种丰富多样，传统和现代风格融合，价格低廉，性价比高；

新西兰酒是全世界整体品质最为均衡统一的；

南非葡萄酒因为工艺精良，种类繁多，风格多变，被誉为是融合新旧世界的精品；

阿根廷盛产最优质的马尔贝克红葡萄酒，酒质醇厚果香浓郁，品味柔和独特。

可以说，只要有葡萄种植的地方，就会有舌尖上的美味葡萄酒。对于普通消费者，新世界国家的酒品因口感清新、果香浓郁、入口柔和，故总体来说比较容易入口，如澳洲的西拉、新西兰的长相思、智利的佳美娜、阿根廷的马尔贝克等年轻的新酒，还有西班牙变化多样的丹魄酒及法国博若莱以年轻新酒为特色的酒，口感适口性都非常好。适合初级消费者。另外也可以从各种桃红葡萄酒、白葡萄酒和香槟等起泡酒开始进行尝试，这些酒一般较为新甜，酒精度适度、酸度适中，单宁较低，酸涩感不明显，简单清新，爽脆可口。循序渐进，先从这些入门级产品开始，等你有足够的品味感觉和体会认识，再去入手那些有着更复杂和丰富层次香味和口味的酒品。

法国葡萄酒是最好的葡萄酒吗如果你说是，那么“巴黎的审判”你怎么解释

时代在变，认知在变，对于谁是最好的葡萄酒的评判也在变，而这需要时间和历程，同时也会面临新的挑战。

1976年5月24日，英国商人史蒂芬·斯伯瑞尔（StevenSpurrier）在他的商业伙伴帕特丽夏·加拉赫（PatriciaGallagher）推介下在法国巴黎举行了一场盲品会，评选酒品来自法国和美国加州，其评分结果震惊世界，这场酒会就是你说的“巴黎的审判”。电影《酒业风云》运用纪实的手法还原这场法国与美国的葡萄酒盲品大赛，朋友们有空可以看看。

先看看评审团阵容：9位评审中有法国原产地命名管理局（INAO）首席监察官皮埃尔·布瑞久克斯（PierreBrejoux），罗曼尼·康帝酒庄（DomainedelaRomanee-Conti）的合伙人兼首席酿酒师奥伯特德维兰（AubertdeVillaine）及法国著名餐厅金钱塔（LaTourd’Argent）的首席酿酒师克里斯蒂安·瓦尼克（ChristianVanneque）等，放眼过去个个都是法国葡萄酒界响当当的人物。另外，《时代》记者乔治·泰伯（GeorgeTaber）现场采访记录，且发布酒会内容及结果。

在看看法方提供的酒品：

白葡萄酒：

1.1973年份芙萝酒庄香牡（默尔索一级园）白葡萄酒（1973DomaineRoulotCharmes,MeursaultPremierCru,France）；

2.1973年份约瑟夫杜鲁安酒庄慕斯园（伯恩村）白葡萄酒（1973JosephDrouhinClosdesMouches,Beaune,France）；

3.1973年份拉蒙奈特-普鲁桐酒庄（巴塔-蒙哈榭园）白葡萄酒（1973Ramonet-PrudhonBatard-Montrachet,CotedeBeaune,France）；

4.1972年份勒弗莱酒庄布塞勒（普里尼-蒙哈榭村）白葡萄酒（1972DomaineLeflaiveLesPucelles,Puligny-Montrachet,France）

红葡萄酒：

1.1970年份玫瑰山庄园红葡萄酒（1970ChateauMontrose,Saint-Estephe,France）；

2.1970年份侯伯王庄园红葡萄酒（1970ChateauHaut-Brion,Pessac-Leognan,France）；

3.1971年份雄狮酒庄红葡萄酒（1971ChateauLeoville-LasCases,Saint-Julien,France）；

4.1970年份木桐酒庄红葡萄酒（1970ChteauMoutonRothchild,Pauillac,France）。

从名单上不难看出，多是法国勃艮第和波尔多经典产区葡萄酒，勃艮第白有三款一级园（PremierCru）和一款特级园（GrandCru）；波尔多红有两款是一级庄即木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）和侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）；两款是二级庄即玫瑰山庄园（ChateauMontrose）和雄狮酒庄（ChateauLeoville-LasCases）。

再看看美国加州酒品阵容：

白葡萄酒：

1.1973年份蒙特莱那酒庄霞多丽白葡萄酒（1973ChateauMontelenaChardonnay,California,USA）；

2.1974年份查龙酒庄霞多丽白葡萄酒（1974ChaloneVineyardChardonnay,California,USA）；

3.1973年份春山酒庄霞多丽白葡萄酒（1973SpringMountainVineyardChardonnay,California,USA）；

4.1972年份菲玛修道院酒庄霞多丽白葡萄酒（1972FreemarkAbbeyWineryChardonnay,California,USA）；

5.1972年份维德克莱斯特庄园霞多丽白葡萄酒（1972VeedercrestVineyardsChardonnay,California,USA）；

6.1973年份戴维·布鲁斯酒庄霞多丽白葡萄酒（1973DavidBruceWineryChardonnay,California,USA）

红葡萄酒：

1.1973年份鹿跃酒庄赤霞珠红葡萄酒（1973Stag’sLeapWineCellarsCabernetSauvignon,California,USA）；

2.1971年份山脊酒庄蒙特贝罗赤霞珠红葡萄酒（1971RidgeVineyardsMonteBelloCabernetSauvignon,California,USA）；

3.1970年份赫兹酒窖玛莎园赤霞珠红葡萄酒（1970HeitzWineCellarsMartha’sVineyardCabernetSauvignon,California,USA）；

4.1972年份克罗杜维尔酒庄赤霞珠红葡萄酒（1972ClosDuValWineryCabernetSauvignon,California,USA）；

5.1971年份梅亚卡马斯酒庄赤霞珠红葡萄酒（1971MayacamasVineyardsCabernetSauvignon,California,USA）；

6.1969年份菲玛修道院酒庄赤霞珠红葡萄酒（1969FreemarkAbbeyWineryCabernetSauvignon,California,USA）。

如果放现在，酒单中的美国酒不少朋友肯定熟悉和品尝过，可在这次盲品会之前，只有美国本土生产销售，还谈不上出口或国际化销售。回头在看美国酒种植品种就会发现，也都是霞多丽、赤霞珠这类国际品种，难道移植品种会比原种植地更有优势？难道老牌传统酿酒国家顶级或一流酒庄的酿酒技术会输给新世界国家？

答案就是如同反转剧般精彩！

白葡萄酒比赛结果：评分最高的是美国加州蒙特莱那酒庄（ChateauMontelena）的白葡萄酒，夺冠分数132分；亚军才是法国默尔索（Meursault）香牡园（Charmes）白葡萄酒126.5分；而三四名依旧是来自加州而非法国。红葡萄酒第一名是美国1973年份鹿跃酒庄赤霞珠红葡萄酒，尽管两方酒质成绩不分仲伯，但已经改变了法国经典葡萄酒独步天下的局面，这次品鉴会更让美国葡萄酒笑傲江湖！

加州土壤、环境、山势、较为温暖的海洋性气候得天独厚，给霞多丽种植多好的地理条件；酿酒者追求品质卓越、风格大胆创新、工艺精益求精，能在世界葡萄酒圈占有一席之地也就是时间问题。这次盲品会的意义也是世界葡萄酒发展史上的重要转折点，让世人皆知，法国葡萄酒也只是最好的葡萄酒之一。

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