吃什么可以让脸不红_吃什么能让脸预热不干红

大家好，吃什么能让脸预热不干红相信很多的网友都不是很明白，包括吃什么可以让脸不红也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃什么能让脸预热不干红和吃什么可以让脸不红的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

吃火锅的时候可以喝红酒吗

吃火锅可以喝红酒的，红酒属于中性配羊肉卷和牛肉卷非常适合。就像西餐中红酒搭配牛排一样没什么问题，当然可以购买我们国产的产品。比如张裕葡萄酒、王朝葡萄酒等，并不需要什么进口高端品牌的葡萄酒。火锅是中国的料理搭配国产红酒无可挑剔。

自己做炸牛排小吃！牛排如何能不老不硬

你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答问题:自己做炸牛排小吃！牛排如何能不老不硬？

牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体的抗病能力，所以牛肉是非常受欢迎的肉食。然而取牛肋骨肉做牛排是最好的，肉质鲜嫩。

平常我做牛排的方式有煎、炸两种，今天我就把炸牛排的做法与步骤分享一下。

1.腌制牛排

我们先把牛排用清水洗去表面的脏东西，用手挤一挤表面，尽量使表面没水。再用海盐涂满牛排，按摩1分钟。把红酒倒在手上后再涂满牛排。最后撒上碎胡椒，这里不用胡椒粉，只要把胡椒用刀侧面压碎就行。腌制半个小时。用海盐腌过的牛排锁住了牛肉本身的水份，做出的肉质才会嫩。

2.做酱汁

我们用黄油把蒜末炒香，再放入洋葱碎，培根碎一起翻炒，撒上黑胡椒碎翻炒两下，倒入1小碗开水煮1分钟，用牛肉粉调味，倒入黄汁粉勾芡即可，盛入碗里备用。

3.炸牛排

洗干净锅，大火热锅倒入一瓶橄榄油，这里最好用橄榄油，橄榄油味淡不会影响牛排本身的味道。待油温七成热时放入牛排，转中火炸2分钟，再翻一面炸2分钟即可夹出放入盘中。

最后撒上酱汁，切开一块看到牛排里面是鲜嫩多汁的。

牛排不管是煎还是炸都要事先把牛排腌制30分钟，让它入味，其次要把控好时间，不要炸太燋太熟，这样做出来的牛排才会鲜嫩多汁。

希望我的回答能帮到你。

油炸花生米怎么做才不容易糊

炸花生米怎么做才不糊？看是挺简单的，依旧有许多朋友炸花生米，容易炸糊了。去饭店吃饭的餐前小吃，炸花生米是不是好脆口，颜色挺好看的。难道饭店炸花生米有窍门？

窍门是有的，饭店炸花生米一般都是一次炸十斤左右，炸好放凉可以保存一个星期，不会出现返软，依然是酥脆的。在家做的话，当然不用炸那么多，炸的原理是一样的，有3个小窍门，告别炸花生米糊的现象。

窍门一：花生焯水。您可能诧异，这不是乱来吗，从没听说过炸花生米还要焯水的。我以多年厨师经验向您担保，这样做是有好处的。饭店炸花生米全是这样操作的，好处是减少炸制的时间，焯水再炸的花生米不易糊，颗粒饱满，颜色还好看。就是水烧开后，放入花生米焯水20秒，倒出沥干水分再炸。

窍门二：油温控制。油没过花生米为准，油温烧至三成热，放入焯水后的花生米，转小火慢炸，用勺子轻轻推动，使受热均匀。随着花生米水分的蒸发，会发出噼啪声音，再炸两分钟捞出。颜色要偏浅些，要是炸的时候看颜色刚刚好才捞出，肯定过火了，因为余温还是很高的，会使花生米糊了。

窍门三：听声辨别。这是最准确的最有效的，饭店厨师就是用这一招来判断的。炸到发出噼啪声响之后，右手用漏勺舀起花生米，从20厘米左右的上方，倒落拿在左手的铁勺背部，听到有清脆的声音，表示可以了。如果听到的声音较闷，就继续炸，用同样的方法，直到听到声音清脆即可。

捞出放盘要摊散，散热才快，到了差不多凉时，撒上盐就行。不能太热放盐，会化成盐水是花生米返软。也不能凉透了放盐，粘不花生米就不入味了。

佘小厨（完）

卤牛皮怎么样不粘

卤牛皮不可能做到完全不粘，但可以采取以下方法降低其粘性。使用化学氧化剂或漂白剂去除牛皮上的油脂，这样会让牛皮变得更干净、更薄，从而减少粘性。此外，煮卤的时候，可以加入醋或红酒等酸性成分，以提高卤的酸度和降低牛皮的粘性。最后，在食用前，将牛皮放在凉水中浸泡片刻，以将多余的盐分和残留物洗去，也可以减少其粘性。

红酒除了喝还能干什么

具体如下

1.用红酒做美食：

红酒有去腥调味的作用，红酒中的乙醇可以在烹饪中产生香气和去除腥膻味。因为肉类、鱼类、禽类这些原料中一般都含有一定量的具有腥味的成分，如果烹饪中加了红酒，这些有腥味的成分就可以溶解在乙醇中，受热后就会随着红酒中的挥发成分一同挥发出去。而且乙醇还会与原料中所含的有机酸发生一定的化学作用，产生的脂类便可以让菜肴更加的香气扑鼻。

2.红酒可以做各种饮品：

虽然红酒已经使一种可以美容养颜的饮品了，但是你可能想不到，它和别的饮品加在一起能够产生更加美妙的味道。记得以前经常有人说红酒兑雪碧很好喝，虽然爱喝高级酒的酒友觉得这是暴殄天物，但是受众不一样其实自己喝的开心就好了。红酒兑雪碧酒精度降低，甜度增加，当然有人爱喝。

水煮鱼怎么做，鱼才不会糊

您好，很高兴回答“水煮鱼怎么做，鱼才不会糊”这个问题。

水煮鱼是一道很经典的川菜，最早出现在重庆的火锅店，是针对司机朋友推出的麻辣火锅鱼。它通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成，具有油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩的特点。

然而，各地饮食口味差异，出现了酸菜水煮鱼和麻辣水煮鱼。因为我和我的家人都不太能吃辣，所以我们大多数时候是做酸菜水煮鱼。我和男朋友曾经做过一大盘酸菜水煮鱼只花了不到30元，做出了饭店酸菜水煮鱼的口感，而且分量比在外面花100～200元吃的酸菜鱼多。

---主料---

[1]草鱼（鱼腩肉）PS：那一次我们买了26元，2人吃有点多了，大家可以买20元左右。

[2]半包酸菜（其实是要依据所购的酸菜酸咸度，选择适合自己口味的配比）

---配菜---

根据自己喜好可以选择如下配菜：

[1]金针菇

[2]土豆

[3]娃娃菜

[4]腐皮

---辅料---

[1]葱花

[2]香菜

[3]姜段

[4]蒜末

---调料---

[1]食盐

[2]生粉

[3]鸡蛋清

[4]胡椒粉

[5]料酒

[6]食油

1.清洗鱼肉和鱼骨。用盐抓洗鱼肉和鱼骨（就是用盐抓一下再洗净），这一步很关键，属于初步去腥。

2.腌制鱼肉。加入2小勺食盐、1个鸡蛋清、1小碟生粉、1勺鸡粉、1勺胡椒粉、1勺食油、少量生抽、生姜和料酒一起腌制10-15分钟。

PS:生姜、料酒和胡椒粉可以起到第二重去腥作用；生抽、鸡粉可以提鲜；生粉和鸡蛋清可以让鱼肉变得更加爽滑。

3.炒酸菜。由于酸菜是带有酸辣味道，因此我没有放入辣椒，直接把酸菜包拆开，倒入一半配料，因为全部放进去会太酸，影响鱼的口感，所以我们选择放入半包，鱼肉的味道就会刚刚好，不会太清淡，也不会太酸。

4.大火翻炒酸菜配料包的配料，大概炒3-5分钟后，把酸菜盛到盘里。

5.油煎鱼骨，待鱼骨煎出两面金黄色后，加入清水熬制白色汤。

6.待汤色变白后加入炒好的酸菜再熬制一会。

7.然后再加入配菜（例如，土豆片、娃娃菜、金针菇、腐皮等）。待配菜煮熟后，用漏勺把配菜、鱼骨和酸菜一起捞出，放进汤盆里。

8.水开后把腌制好的鱼片放进鱼汤中，煮15-20秒，尝一下，熟了即可把鱼肉连同汤一起浇洒在汤盆的配菜上。

9.最后，撒上蒜末、葱花、香菜，再用热油浇上，即可出锅。

PS:绝对好吃，做了很多遍，都没有翻车噢！

1.鱼肉和鱼骨分开煮，鱼骨熬汤要熬出白色，汤才会特别鲜。

2.鱼肉是最后下的，千万不可以和配菜一起煮，因为配菜煮的时间比较久，这样容易导致鱼肉变糊。

3.鱼肉放进汤中煮大概10几秒，尝一下熟了即可出锅，不能煮太久，否则鱼肉容易变糊和变老。

家庭自制酸菜水煮鱼，做法简单，小白按照上述步骤模仿做不会翻车噢。酸菜水煮鱼关键步骤是去腥、腌制和烹煮顺序，其中我认为比较关键2步是：[1]鱼骨熬出白汤，这样保证鱼汤鲜味。[2]控制鱼肉的烹煮时间，鱼肉下锅后10-20秒，建议尝一尝后再出锅，这样鱼就不容易糊，还很嫩很鲜。喜欢美食的朋友们请关注“男朋友叫吃饭啦”，谢谢您的阅读、点赞、转发和评论。

以上就是男朋友叫吃饭啦对“水煮鱼怎么做，鱼才不会糊”这个问题的一些个人看法和简介了，希望可以对大家有所帮助。如果大家有其他问题或者更好的分享，欢迎您在评论区交流，再次感谢大家的阅读、评论、转发和点赞。

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哺乳期能不能喝红酒

我家妞妞现在10个月了，一直母乳喂养。十一期间，我大学闺蜜结婚，参加她婚礼时见到了五六年没见的同学们，大家很开心，要一起喝红酒庆祝一下。但我拒绝了大家的劝酒，一口红酒都没敢喝。同学们都笑我，“当时在大学宿舍的时候你可是最能喝的啊！”我也笑了，“是啊，我是真真很馋红酒呀！不过现在是哺乳期啊！”最后，为了宝宝还是忍住了。

事情过去半个多月了，上周我跟在医院工作的表姐聊天，想起这件事情来，我问她：“哺乳期一点红酒都不能沾吗？”表姐跟我说，其实也不是的。哺乳期如果喝红酒的话，必须少喝，一天不能超过50mml，而且喝了红酒之后12个小时不能喂奶。否则就真的会“醉奶”，对宝宝的大脑发育各方面都会产生影响，可不是开玩笑的事！

另外表姐说，如果真的喝了红酒，还可以吃一些解酒的食物，比如香蕉、梨、西瓜、橘子等水果来解酒，或者喝绿茶、喝绿豆汁、甘蔗汁，要是家里临时没有这些，可以直接在白开水里加少许食盐饮用，这样也能有效解酒。

当然啦，能不喝最好不喝，为了我的妞妞的健康，我现在就先克制住酒瘾，等到妞妞不吃母乳了，再喝啦！

好了，关于吃什么能让脸预热不干红和吃什么可以让脸不红的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！