红酒庄管理_红酒庄是做什么的

大家好，今天来为大家分享红酒庄管理的一些知识点，和红酒庄是做什么的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

酒庄有什么职位

1.酒庄老板

成为庄主的乐趣，也许是可以时不时邀请自己的亲朋好友和同道中人来参观自家的酒庄，品尝自家酿造的葡萄酒，分享各自的见解，共同度过欢乐时光。

2.酿酒师

如果评选世间最幸福的工作，酿酒师也许可以上榜。他们是大自然的倾听者，穿梭于葡萄园中，与每一株葡萄树亲近；他们也是美酒的品尝者，活跃于酒窖中，酿造出的葡萄酒。

3.品牌大使

品牌大使同样是一个充满幸福感的工作，可以出席各种高端宴会，品尝大量优质美酒；可以到访世界各地，见识不同的人和事。

4.总经理

总经理，顾名思义就是负责酒庄的综合管理工作，这其中就包括酒庄的商务合作、市场销售以及财务等的方方面面。

5.市场总监

市场总监的首要职责是通过一系列的市场营销活动，提高酒庄在市场上的品牌曝光率，增加葡萄酒的销售。

我打算建立一个红酒VIP管理体系，谁能说说我们能为VIP做些什么

分享点小知识希望能帮到你

VIP又称会员制

会员制其实就是商家通过聚拢一批有相同爱好或者需求的消费者的一种运营模式。作为酒类产品，特别是一些红酒类产品，通过会员制的方法，凝聚了消费者的消费潜力，扩大了销售的机会。

会员制让消费者更加的稳定，消费者稳定意味者市场也是稳定的，只要不断的开发出新的会员，市场就会不断的扩大，当然市场扩大的同时，销售也会不断的增加。这对于很多企业来说，好象是一片蓝海，但实际上并不是如此，很多企业的产品并不适合采取这种模式，那么如果企业采取会员制营销FromEMKT.com.cn时，应该注意那些问题呢？笔者认为，以下几个方面需要注意：

一、品牌有没有故事

这是支撑一个高端产品不可缺少的元素，如果你的品牌没有故事，那么你就会淹没在成千上万个产品当中。可能茅台没有采取会员制的做法，但它的品牌影响力已经成为影响消费者购买的重要元素，这是一个从巴拿马国际获奖开始就名扬海内外的产品，以至于开国领导人的青睐已成为这个产品重要的印记。水井坊的成功就是因为它有故事，把最早的酒坊这样的概念挖掘出来，通过具有文化韵味的广告传播，成为社会上中上层人士身份地位象征的选择。因此，无论是一个什么样的企业，你的品牌有没有故事？这是你采取会员制营销首要考虑的因素。

二、产品能不能与品牌相互支撑

会员制一定不是大多数人消费的产品，面对一个相对较窄而市场容量又不小的市场，你的品牌塑造的无论如何光鲜，如果产品不是一个高品质的产品，这群还算有品位的消费者为什么去消费呢？因此，笔者认为要从两个方面去考虑，一是产品外在的形象和产品的内涵，二是产品的内在的品质。这两个方面决定着这个产品的档次，张裕·卡斯特酒庄自2003年起就采取会员制的营销模式，据说2005年已经有3万的会员，从这样的数字来看，成绩还是相当不错。从产品本身来看，张裕·卡斯特具备了产品外在形象的独特性和独有的产品内涵，不仅传承了百年张裕的东方个性和气质，又具备欧洲的典雅和细腻；而对于产品品质，百年张裕已经完全可以解决这样的问题。产品与品牌的支撑成为张裕·卡斯特成功的基础。

三、目标人群是什么人

无论是白酒还是红酒，采取会员制的方式必定是为一个满足少数人的一个中高端产品，对于目标消费群体的准确定位十分重要，你的这个产品能满足那些人的需求，这些决定着你的产品最终能不能抓住消费者，吸引目标群体成为企业忠实的消费者。因此，只有目标消费群体定位的准确，才可能做到有的放矢。

四、有没有合适的能掌控的渠道

即使你目标人群定位准确，产品也不错，但你没有合适的渠道或者说能掌控的渠道，那么，你的会员制将会很难运行下去。

会员制大部分是厂家和经销商共同运做，厂家负责品质管理、品牌传播和营销指导，负责价格控制和返利控制；代理商负责一线市场具体事务、会员制的运作，使原来松散的代理成为一个整合体系，将厂家与代理商的你我关系变为我们的关系，为自己也是双方的目标共同努力，实现双赢局面，从而建立长期稳固的事业利益共同体。

那么，作为厂家如果要运营一个的产品，对于渠道的掌控十分重要，因为无论你采取什么方式，产品最终到达消费者手中的时候，你能不能让消费者感到尊荣，感到受重视，感到自己是独特的等心理暗示，这些感觉都要依赖渠道来完成，当然，渠道的核心人，是那些在终端与消费者沟通的人。因此，惟有掌握渠道或者是联合掌握渠道，才能够完成产品到商品的惊险一跳。

无论厂家的产品多么优秀，如果想打动目标消费者，并达到让他们成为重度消费的目的，笔者认为以下几个措施是必要的：

一、打好心理牌

成为某个酒庄或者某个品牌酒的会员，约上三、两好友，小酌浅饮，其实在消费的时候，他们满足的是一种心理需求，那么，企业就要营造这种环境与氛围，包括从服务上着手，就象VIP会员一样，当这个消费者到这里消费的时候，服务人员一眼就能认出他上次做什么位置，有什么喜好等，那么这些显性的需求如果当着消费者朋友的面被满足，这些重度消费者也会从心理上获得一种满足。其实消费者的这种心理需求，是一种被尊重的需求，你尊重他们，就赢得了他们的心理。

二、打好文化牌

让消费成为他们高端交流的一部分。做为一个有品位的人，对于文化活动的渴求是有增无减的，从文化上着手，如开私人酒会，甚至开展高端文化讲座等与文化联姻的活动，既满足了他们的面子，也增加了这些重度消费群体之间的交流。甚至可以出版与产品相关的DM刊物，不但介绍的产品，也让更多的消费者从另外的角度来认识公司。

三、打好感情牌

私交甚好，以感情来赢得他们的认可。这里面有很多小的细节可以去做，如节日前的特色短信问候，生日小礼品等，通过这种感情上的联络，建立一种长久的关系。

试试看

昆明有多少红酒庄

葡萄和葡萄酒产业是云南省政府重点扶持的生物资源经济产业。省政府对“云南红”酒业集团的发展给予了充分的肯定，并对其前景也寄予厚望，希望她能带动云南的葡萄和葡萄酒产业快速、健康的发展，

为云南的“三农”发展和西部地区扶贫脱困做出重要贡献。“云南红”酒业集团是香港通恒国际投资有限公司于1997年投资成立，经过七年发展，成为集种植、酿造和销售为一体的外资企业。其下属公司包括：sp;云南高原葡萄酒有限公司。该公司设立在云南省葡萄资源主要产地的云南省红河州弥勒县，从事“云南红”系列葡萄酒的研发及生产。

云南红酒庄葡萄酒有限公司。该公司设立于昆明市经济开发区，是通恒国际投资的新的酿酒生产线。

云南红酒业发展有限公司。该公司设立于昆明市，负责云南红葡萄酒的市场营销，在全国设有7个分公司和14个销售网点。

“云南红”酒业集团的主要管理者是香港通恒国际投资公司董事局主席武克钢先生。武先生毕业于北京北方交通大学，70年代末在中国改革开放前沿蛇口工业区工作过多年，曾任深圳蛇口工业区的副区长，有着丰富的管理经验。随后，他赴美国密执安州大学做五年访问教授，担任云南省政协委员，云南海外经济促进协会副会长等社会职务。在他的领导下，“云南红”酒业集团通过七年的发展，汇集了一批管理、酿酒和销售人材，组成了一支优秀的企业团队。

“云南红”七年来经历了一个高速稳健的发展历程。从九七年的年生产不足七百吨，销售额不到五百万，利润不到五十万，到零三年的年产一万吨，销售额约二亿，利润约二千八百万，挤身于中国红酒品牌的前列。“

云南红酒业集团有限公司创建于1997年，是由香港通恒国际投资集团投资经营的集葡萄种植、酿造、销售、研究开发及葡萄皮籽综合加工于一体的完整产业链和产业化集团，也是云南省外资投入农业产业化到位资金最大，建设速度最快的大型项目之一。云南的葡萄和葡萄酒产业是云南省政府继烟草工业之后重点扶持的又一经济支柱产业。经过十年的打造，凭借良好的口碑和市场业绩，“云南红”成为了西南地区最大的红酒品牌，也是市场规模达到中国同行业前5位的公司。

正是看中了“云南红”优秀的经历，2007年3月，与摩根、高盛等投行并列、全球最大的私人股本集团之一——美国德克萨斯太平洋集团（TexasPacificGroup）将其在中国投资的第一站选在了“云南红”，第一笔1500万美元（约人民币1.2亿元）的投资资金使云南红走上了国际资本运作的道路。

云南红酒业有限公司董事长武克钢先生曾在云南红未来十年规划中说，规模化、上市和品牌国际化就是云南红未来三步走目标。过去10年，云南红实现了做产品、打市场、创品牌；而在新的10年里，国际化是云南红新的方向，云南红将在国际化人才引进、技术力量更新、财务和管理上向国际化迈进。

一个葡萄酒庄园的最高管理人员都该知道什么

一个葡萄庄园最高管理人员只有一个，对庄园全权负责，有实权，他应该知道公司发展方向，葡萄园有多少颗葡萄树，什么品种，怎么维护，需要多少勤杂工打理，每年有多少客户需求他的葡萄，销售计划等。。。

佩高酒庄是什么级别

佩高酒庄（DomaineduPegau）是教皇新堡产区相当古老的一座庄园，由费罗（Feraud）家族创建。费罗家族的起源可以追溯到17世纪中叶，当时费罗家族的先祖首次在教皇新堡种植葡萄。佩高酒庄现有的49英亩葡萄园地由罗兰思·费罗（LaurenceFeraud）的曾祖父母开拓。当罗兰思的父亲保罗·费罗（PaulFeraud）首次对自己生产的葡萄酒进行装瓶时，就开启了酒庄的现代化纪元。在这第一次装瓶之前，酒庄出产的葡萄酒都是直接销售给酒商。

佩高酒庄的另一个重要事件发生在1987年，这一年，罗兰思开始与父亲保罗携手经营酒庄。在这之前，酒庄出产的酒所贴的标签为“费罗酒庄（DomaineFeraud）”，但是费罗父女两人把这名字改了，变成“DomaineduPegau”。佩高（Pegau）是古普罗旺斯语，意指古时候用来装葡萄酒的一种壶，这种壶在14世纪挖掘阿维尼翁的教皇宫殿（AvignonPopesPalace）时发现。从2005年开始，罗兰思开始管理酒庄的产业。

如何经营及管理好一个红酒庄

一、在人口密集的地方

酒庄生意怎么样，全看经营地点的选择怎么样，开酒庄千万不能选在人口密度低僻静的地方。但也不能开在太繁华的区域，酒庄的经营地点，适合于经营生活用品的商场，或者闹市区周围的街边，这些地方人员流动性比较大，比较适合开酒庄，做酒庄生意。

二、品质有保障

红酒和葡萄酒讲究的是酿制工艺，酿制工艺越精细，时间越久远，酒品的味道就越老道浑厚，所以说经营酒庄，产品的品质是关键，而且如果你所经营的酒品质不好的话，一传十，十传百，没有良好的口碑，酒庄生意会很难继续做下去。

三、员工服务态度是关键

经营一家酒庄本来是一件非常高雅的事情，如果你所招聘的员工，对待前来购买酒的顾客态度不好的话，将会对于酒庄生意大打折扣，毕竟喝酒不仅喝的是酒，喝的还是一种品位。经营酒庄不仅是做生意，更重要的是对酒文化的一种传承。

四、凸显自己的特色

做酒庄，要有自己的特色，无论是从产品、还是从服务都要给顾客与众不同的感觉，如果你的酒庄和别人的酒庄没有差异，那么在市场上就形成不了差异，酒庄生意也不会比别人更进一步。

五、装饰风格

经营一家酒庄，装修风格一定要有特色，因为红酒和葡萄酒本来就是非常讲究生活品味的产品，如果你的装修装饰风格太过普通，没有浓郁的文化积淀和酒香文化气息，会给顾客产生不好的购物体验。

六、酒分类

红酒和葡萄酒一般都拥有酿造年限，一般这些就放置的时间越久，会越香浓，所以顾客前来购买酒，你一定要把酒的年份标示出来，还有酒中也不能马虎，一定要标示清楚，让顾客购买的时候一目了然，给顾客一个非常好的购买体验，这个也是非常重要的！

做酒庄生意还是非常有发展前景的，只要在经营时注意以上问题，相信你的酒庄生意一定会非常兴隆！

开个酒庄需要办理哪些证件

首先去当地市场监督管理所办理《营业执照》及《食品经营许可证》，记得带上你及营业人员的《健康证》哟！现在大部分地区的《酒类流通许可证》或《酒类备案登记证》已经取消了，再有就是国地税去申报就好了。

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