doc是法国最高等级吗_法国酒doc什么级别

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葡萄酒，红酒doc是什么意思

葡萄酒：是采用纯葡萄酿造的酒，分为白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒，香槟酒，还有究酒精加强型葡萄酒。红酒：红颜色的酒，可以是纯葡萄酒，也可以是勾兑成红颜色的酒。doc：是法国的法定产区规定，“原产地控制命名”。一般是保证产区的葡萄酒是由规定的葡萄品种酿造的，而且该葡萄也是来自该产区的。和质量好坏没有特别关系。所以，不能用此来区分好酒和普通的葡萄酒。

干红标准代号等级

干红葡萄酒等级这个各国都不一样的：

1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VDT）；地区餐酒（VDP）；优良地区餐酒（VDQS）,法定地区葡萄酒（AOC）。

2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VDT）；地区餐酒（IGT）；法定产区葡萄酒（DOC）；优质法定产区葡萄酒（DOCG）。

3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VdM）；地区餐酒（VdlT）；法定产区（DO）；优质法定产区（DOC/DOCa）；优质法定产区特级葡萄酒（DOPago）。

4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下：日常餐酒（DeutscherTafelwein5）；地区餐酒（Landwein）；优质产区葡萄酒（QbA）；特别优质葡萄酒（QmP）。此外还有一些国家如：（新西兰、澳大利亚、阿根廷、美国、智利、南非等）还未设定干红葡萄酒等级

法国八大名庄是什么

法国红酒八大名庄分贝是：拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄、柏图斯庄。

1、拉斐庄

拉斐·罗斯柴尔德酒庄（法语：ChateauLafiteRothschild）是位于法国的一座葡萄酒庄园，自19世纪起由罗斯柴尔德家族所有。“拉菲（法语：Lafite）”一名来源于加斯科方言"lahite"，意为“小山丘”。

在1855年的甄选中，最初只有四家波尔多酒庄获得了一级酒庄（英语：FirstGrowth）的称号，拉斐便是其中之一。

2、拉图庄

在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，

它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

3、奥比昂庄

侯伯王酒庄（法语：ChateauHaut-Brion），又称为红颜容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄，是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园。该酿酒庄园是由官方检查证明名称与产地属实的品牌。庄园占地51公顷，葡萄园年产12000-15000箱葡萄酒。

侯伯王酒庄的红葡萄酒在目前法国官方排名中，位列第一等（PremierGrandCru），与玛歌酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和拉菲酒庄共享该殊荣。

4、玛高庄

玛歌酒庄（法文：ChateauMargaux）是位于法国梅多克（Médoc）地区，占地达262公顷的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于Margaux市，并冠以该原产地命名控制。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。

玛歌酒庄在目前法国官方排名中，是位列第一等（PremierGrandCru）的五大酒庄之一，与拉菲酒庄，拉度酒庄，木桐酒庄和侯伯王酒庄共享该殊荣。

5、木桐庄

木桐酒庄，又名武当酒庄，全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄，是位于法国梅多克（Médoc）地区，坐落在波亚克（Pauillac）市的葡萄酒庄园。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。

木桐酒庄在目前法国官方排名中，是位列第一等（PremierGrandCru）的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉图酒庄，拉菲酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。

6、白马庄

ChateauChBlanc，1947年份的ChBlanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc位列“超特级一级酒”。

ChBlanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。ChBlanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。

7、奥松庄

在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。

凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

8、柏图斯庄

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏图斯庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。

红酒voc是什么意思啊

应该是红酒aoc，代表的是这款红酒的等级是AOC级别。AOC是Appellationd'OrigineControllee的缩写，及原产地控制命名的意思，这个等级是法国葡萄酒等级中的最高等级。

红酒aop和doc的区别

有产区、价格、口感三个区别。产区上，aop以法德为主。doc以意大利为主。价格上aop价格较高，群众认可度高。doc价格优惠。

口感上aop萄萄单宁味浓，doc甜爽度高。

红酒级别aoc和doc是什么意思

在红酒中Aoc和Doc代表的是红酒的等级，在法国特定产区得到专家认可的红酒才能达到Aoc级别，也就是最高级别。其次就是Doc了,Doc代表的是优良地区所产地红酒，要求和Aoc红酒一样严格，酿造红酒的原料需要指定的葡萄品种，规定酿造方法。

红酒doc是什么级别

红酒等级中的DOC是指法定产区葡萄酒，是意大利葡萄酒等级之一，全称是DenominazionediOrigineControllata。意大利葡萄酒等级分为四级，分别是DOCG、DOC、IGT和VDT。

?DOC是DenominazionediOrigineControllata的缩写，直译为法定产区，相当于法国AOC。意大利DOC等级的葡萄酒大概有300多种，是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从酿酒葡萄的种类，到酒精含量、制造方法、贮藏方法，和味觉上的特色等按相关的法定特别标准制作。

意大利葡萄酒等级分4级：

1、DOCG级，DOCG是DenominazionediOrigineControllataeGarantita的首字母缩写，表示“优质法定产区葡萄酒”，是意大利葡萄酒的最高等级。

2、DOC级，DOC是DenominazionediOrigineControllata的首字母缩写，表示“法定产区葡萄酒”；

3、IGT级，IndicazioneGeograficaTipica，直译为典型产区级或优良产区级，法国VDQS与它同级。

4、VDT级，VinoDaTavola，直译为普通佐餐酒，法国VDT与它同级，它是最普通等级的葡萄酒，它没有像其它等级的要求严格，标签上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。

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