鸡尾酒如何调制,经典鸡尾酒调制方法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于经典鸡尾酒调制方法和鸡尾酒如何调制的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享经典鸡尾酒调制方法以及鸡尾酒如何调制的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、经典鸡尾酒之白兰地亚历山大的调制

1.将冰块放置在鸡尾酒杯中，进行冷却冰杯。

3.以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升，全部倒入摇酒器底杯内。

4.盖上摇酒器过滤盖及上杯盖，用力摇荡均匀直到外部结霜。

5.将第一步中鸡尾酒杯中的冰块取出，将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中。

6.撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中，作为装饰。根据个人喜好，还可以在鸡尾酒杯边缘镶嵌一枚樱桃以增加情调。

二、玛格的特鸡尾酒配方

玛格丽特鸡尾酒配方一：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁。

调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

酸橙1角、龙舌兰酒1/2盎司、橘味白酒1盎司、酸橙汁1/2盎司。

玛格丽特鸡尾酒配方二：白龙舌兰酒1.5盎司、鲜酸橙汁3/4盎司、单糖浆3/4盎司、鲜葡萄汁1/2盎司、堪培利开胃酒1/4盎司。

Siesta玛格丽特专为喜欢刺激口味的人准备。堪培利开胃酒和葡萄汁的丰富口感带来了恰到好处的苦味。

玛格丽特鸡尾酒配方三：龙舌兰酒2盎司、橙皮酒3/4盎司、鲜酸橙汁3/4盎司、龙舌兰汁1/4盎司(可选)

调制方法：将材料与冰块摇匀，滤入一个鸡尾酒杯或加冰的古典杯。可在杯沿抹上盐或装饰酸橙。

这是一款经典玛格丽特鸡尾酒的调制方法。

玛格丽特鸡尾酒配方四：白龙舌兰酒2盎司、鲜酸橙汁1盎司、绿色查特酒1/2盎司、龙舌兰糖浆1/4盎司、蛋清1/2盎司。

三、mojito鸡尾酒制作

薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合，可以捣碎味道更出来，只是比较不好看，薄荷多些更好喝

3.薄荷和糖放入杯中，青柠切角，挤出果汁，并把青柠角也放入杯中

4.倒入朗姆酒，不胜酒力所以用了25ml，普通可用45ml

6.放入适量冰块，可以在加入朗姆酒前放入碎冰，最后用薄荷的嫩尖装饰即可

四、下水道鸡尾酒调制方法

1.摇和法，即用摇酒器制作出鸡尾酒的中间过程，原料通常为奶蛋果汁等。此方法能让你调配鸡尾酒的主料充分均匀混合，又不会因为冰块的融化就被酒精稀释。

2.调和法，用酒杯进行制作鸡尾酒的全部过程。调制时候动作得迅速且轻盈，不宜时间过长。

五、黑方鸡尾酒调配方法

1、将原料放入调酒杯中，放入冰块，用吧匙轻轻搅拌，注意力度不要过大，次数不要过多，一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。

2、所谓“溜杯”，是调酒的专业术语，即调酒前将酒杯做预先降温，方法多样，可以放入冰柜，也可使用冰块，还有很多其他方法。

六、调酒漂浮法

鸡尾酒，一般有5种调制方法，摇和法、调和法、漂浮法、搅和法、兑和法。学会了这5种调制方法，你就可以调出一杯好喝的鸡尾酒出来。

1.摇和法：这个男士最爱，激情地摇动你的手臂，使用摇酒壶将各种饮品融合在一起。

2.调和法：将各种饮品倒入调酒杯里，用调酒棒大力地调拌，像打鸡蛋一样。

3.漂浮法：可以根据饮品不同的密度，依次将饮品倒入调酒杯中，使鸡尾酒分层从而产生渐变。

4.搅和法：这需要用到电动搅拌机了，这样调制出的鸡尾酒更加适合长饮。

5.兑和法：这个是最简单的方法，直接将几种饮品倒进调酒杯里，加上冰块就大功告成了。

七、调酒师调鸡尾酒几分钟完成

1、调酒师调一杯酒的话，再几分钟吧，只主要是看这个酒的单独还有调节这个酒所用的一些器皿，还有特殊的工具，以及这个酒的特殊的性质，而决定的。

2、比如说调一杯简单的软饮的话，是非常简单的事，有的用一分钟或者十几秒就可以完成了。

3、简单地在杯中制作的鸡尾酒，或者加一点whiske加冰加，柠檬水的话，可以把这一杯古典的鸡尾酒制作完成。

4、如果是调彩色鸡尾酒的话，比如说七彩虹鸡尾酒的话，这个时间是比较长的，可能要用到五六分钟或者七八分钟。一般情况下，一杯鸡尾酒的制作工艺平均都在五分钟到十分钟左右。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。