margaux 红酒2006_margaux红酒

大家好，关于margaux 红酒2006很多朋友都还不太明白，今天好酒网小编就来为大家分享关于margaux红酒的知识，希望对各位有所帮助！

关于波尔多红酒，有什么详细的介绍

波尔多(Bordeaux)，无论是以产量还是价值计算，都是法国最大的AC产区。同时也是许多最负盛名的优质葡萄酒的故乡。它是一个一分为三的地区，它可以生产出世界上最伟大最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒。当然也出产优质的干白葡萄酒。

下面【马尔贝贝克】将从气候、葡萄品种、产区、分级制度，来详细介绍波尔多。

一、气候

波尔多属于海洋性气候，因受到墨西哥暖流的影响，所以几乎没有春季霜冻的问题，葡萄的成熟期一直被延长到10月份。而大西洋暖流则使这里整年都有降雨，影响葡萄开花和坐果，导致葡萄发霉，稀释葡萄采收时的风味。这也会造成葡萄酒风格上的差异。年份的变化也成为了波尔多葡萄酒非常重要的因素。

二、葡萄品种

波尔多地区根据法律规定，允许种植的葡萄品种有13个，不过实际种植占统治地位的有5个，3个红葡萄酒品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠。2个白葡萄品种：赛美蓉、长相思。

1、赤霞珠CabernetSauvignon

波尔多是赤霞珠能够完全成熟的北部极限地区，主要种植于左岸。赤霞珠是一个颜色深，单宁高，酸度高的红葡萄品种，同时还有很强的香味。典型气味包括黑色水果（黑加仑、黑樱桃），植物性（青椒、雪松、薄荷）。经过橡木桶熟化会有橡木的气味（烟熏、香草、咖啡等）。

2、梅洛Merlot

梅洛是波尔多种植最广泛的品种，且集中种植在右岸。梅洛是一个颜色相对较浅，单宁高，酸度高，且香味清淡的红葡萄品种。典型气味包括黑色水果（黑莓、黑李子、黑樱桃），红色水果（草莓，李子）以及一些薄荷香。经橡木桶熟化后会有香料味和橡木味（香草、咖啡）。

在波尔多，梅洛通常与赤霞珠进行混酿，增加饱满度和酒精度。

3、品丽珠CabernetFranc

品丽珠是一个颜色相对较浅，单宁和酸度中等的红葡萄品种。典型气味包括红色水果（草莓、李子、覆盆子），胡椒，碎石等气味。

4、长相思SauvignonBlanc

长相思是一个浓郁芳香的白葡萄品种。典型气味包括绿色水果（柠檬、柚子）和强烈的植物香（接骨木花、青椒、芦笋）。风格主要以清新的果味为主，一般不经过橡木桶。

5、赛美蓉Sémillon

赛美蓉是波尔多种植最广泛的白葡萄品种。典型香气绿色水果（柠檬、梨、杏）以及橡木味（奶油、坚果等）。

三、产区

多尔多涅河和加伦河一起汇聚形成了吉隆特河，将波尔多分成了三个广泛的区域。

吉隆特河/加伦河的西部，南部主要分布着梅多克、上梅多克、圣爱斯泰夫、圣于连、波亚克、玛歌、格拉芙、佩萨克-雷奥良、索泰尔纳，也就是我们总能听到的左岸。

吉隆特河/多尔多涅河的北部和东部主要分布着圣埃米利永，波美侯，也就是我们所说的右岸。而多尔多涅河和加伦河之间的区域，我们通常称之为“两海之间”。

波尔多一共有50多个法定产区。他们规模各异，可以非常大道正片区域，也可以小到村庄大小的法定产区。

四、分级制度

波尔多的分级制度不是将单独的葡萄园进行分级，而是将单独的生产者，也就是酒庄进行分级。

我们常听到的AOC就是波尔多分级种的最高级别，叫做波尔多法定产区，现在更改为AOP也就是法定保护产区酒。

在下一个档次就是VDQS和VDP，也就是优良地区和地区餐酒，现在合并为保护地区餐酒IGP。

最低的档次VDT日常餐酒更改为IG无保护地区餐酒。

波尔多左岸梅多克地区分级：1855列级名庄，中级庄。而1855列级名庄又分为5个级别。一级最高，五级最低。但是列级名庄自1973年木桐酒庄进入一级庄后就再没有进行过分级评比，所以五级庄的酒也不见得就比二三级的差。我们所熟知的拉图，拉菲，玛歌，木桐，奥比昂就是占据着一级庄的五把交椅。

索泰尔纳分级：有三个等级，而伊甘酒庄也就是滴金酒庄占据最高级别。

波尔多右岸分级：分三个级别，一级A，一级B，特级。这里的特级是第三级别，不要记成最高级呦。

我是马尔贝贝克，喜欢美食，更喜欢美酒，希望能把美食与美酒的秘密呈现给你、我、他，关注我，让我们一起去探索美食与美酒的奥秘吧！

最贵的红酒排名前十名

红酒是经过自然发酵之后的果酒，所以红酒也称作葡萄酒，含有最多的就是葡萄汁。

世界上最贵的十大红酒

1.泰和酩庄

2.木桐庄园

3.罗曼尼康帝酒园

4.1855列级酒庄

5.奔富红酒

6.1855梅克多套装

7.奥德曼酒庄

8.宝马骑士干红

9.拉菲古堡干红

10.拉菲罗斯柴尔德

2011年的宝马酒庄副酒怎么样

1.宝马酒庄位于梅多克的玛歌产区，在1855年分级中位列三级酒庄，酒庄始建于16世纪，最早由Gascq家族所有

2.1814年，拿破仑兵败之后，波尔多为英国人所占领，当时英国在波尔多的驻军长官为CharlerPalmer，他与Gascq家族的Marie相爱，并购买下了宝马酒庄，将酒庄命名为ChateauPalmer，酒庄自此之后为英国人所有，英国贵族也极其钟爱这家酒庄，酒庄的名声达到了巅峰；

3.好景不长，宝马将军听信谗言，意图改变酒庄的酿酒风格而将原有的葡萄藤全部连根拔起，改种其他的葡萄品种，这一改变，导致宝马酒庄多年积累的名声毁于一旦，宝马将军本人也和酒庄一样，一蹶不振，自此沉沦，乃至1855年列级庄评选的时候宝马酒庄只能位列三级酒庄！；

4.1853年，酒庄为Perdire家族所购买，家族纠正了宝马将军的错误，重新种植了葡萄树，由于家族本身从事银行业，财力充足。经过一番整理后，酒庄的面貌焕然一新，在此之后，家族在酒庄了建起了一座城堡，即酒庄正标上的城堡，被誉为波尔多最经典的城堡；

5.宝马酒庄的葡萄酒种植面积为53公顷，主要种植的葡萄品种有47%的赤霞珠，47%的梅洛，3%的小维度，值得一提的是，和其他列级庄不同，宝马酒庄的正牌梅洛比例高于赤霞珠比例；

6.很多人以为宝马酒庄是三级酒庄，所以品质一定会低于一级二级酒庄，这样的看法是错误的，梅多克的列级庄分级是1855年的分级，离现在已经很久了，宝马酒庄是玛歌产区中唯一能和玛歌酒庄匹敌的酒庄，且一些好的年份，宝马酒庄的价格是会高于玛歌酒庄的，1998年，罗伯特帕克对波尔多酒庄的评级中将其放在了和五大名庄其平的一级酒庄中。

7.酒庄的正标是让人非常喜欢的酒标，“黑夜中的金色城堡”，十分突出醒目。

8.酒款介绍

正牌：宝马酒庄（ChateauPalmer）

如同那些顶级的玛歌产区葡萄酒，细腻与高雅是宝玛酒庄葡萄酒一贯的特色。酒庄正牌酒采用了同等比例的梅洛葡萄和赤霞珠葡萄以及少量的味而多酿制，香芬独特复杂，果香、花香和辛香料香交织在一起，结构饱满，质感非凡，馥郁的芳香和强劲的单宁构成了一种微妙的平衡，使得宝玛葡萄酒在酒龄尚浅的时候就已具有了无与伦比的魅力。其最佳年份有：1999、2000、2004、2005、2006、2008、2009和2010。

副牌：小宝马（AlterEgodePalmer）

宝马将军珍藏干红葡萄酒为宝玛酒庄的副牌酒，副牌酒品在1998年以前为“将军珍藏(ReserveduGeneral)”，普通白底黑字酒标，而1998年开始，副牌酒使用意为“宝马挚友(AlterEgodePalmer)”的金色酒标。

该酒在葡萄的选择和葡萄酒的调配上与正牌有所不同，酿制出来的酒，高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长，令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁使得这款酒在装瓶之后的头几年便已宜于享用。陈酿结束之后，该酒便展现出柔和、圆润的特色。

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