白菜猪肉馅红酒是一道口感丰富、营养丰富的美食,深受广大食客喜爱。下面,我们来详细了解一下这道美食的制作方法。
1.白菜500克
2.猪肉馅500克
3.红酒适量
4.葱姜蒜适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.生抽适量
8.香油适量
1.将白菜洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2.将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽和香油,搅拌均匀。
3.将焯好水的白菜块和调好味的猪肉馅混合在一起,搅拌均匀。
4.将混合好的白菜猪肉馅放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
5.将蒸好的白菜猪肉馅取出,倒掉多余的水分。
6.将适量的红酒倒入锅中,大火烧开。
7.将蒸好的白菜猪肉馅放入锅中,用小火炖煮10分钟。
8.,加入适量的盐和鸡精调味即可。
1.在炖煮的过程中,可以根据个人口味调整红酒的用量。
2.在调味时,不要添加过多的盐和鸡精,以免影响口感。
3.炖煮的时间不要过长,否则容易导致食材变质。
白菜猪肉馅红酒是一道色香味俱佳、营养丰富的美食。制作起来非常简单,只需要几种常见的食材即可。大家可以尝试一下,相信一定会喜欢上这道美食的。
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