探秘鸡尾酒世界：种类、名字由来、分类与自创配方

大家好，鸡尾酒作为一种集趣味性与艺术性于一体的饮品，其丰富多样的名称往往成为人们关注的焦点。我们将深入探讨鸡尾酒的世界，从其著名的种类、名字的由来到分类和自创鸡尾酒，带您领略鸡尾酒的独特魅力。

一、鸡尾酒的著名种类

鸡尾酒的种类繁多，其中一些更是声名远扬。以下是一些著名的鸡尾酒：

玛格丽特：被誉为“鸡尾酒之后”，是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，其标准版本为黄色，还有多种水果风味和颜色版本。

新加坡司令：由新加坡莱佛士酒店LongBar酒吧的酒保严崇文于1915年调配，其配方几经变更，现已成为经典鸡尾酒。

血腥玛丽：由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而成，因其鲜红的番茄汁看起来像鲜血而得名，在地下酒吧非常流行。

琴费士：以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁和苏打水，因其加入苏打水时碳酸气逸出而发出“吱吱”声而得名。

曼哈顿：最经典的鸡尾酒之一，调制方法多样，关键在于各种成分的比例。

二、鸡尾酒的名字由来

鸡尾酒的名称往往充满趣味性和想象力，以下是几种鸡尾酒名字的由来：

红粉佳人：最初是用干金、蛋清和红石榴糖浆制成的，粉红色象征着浪漫爱情。

特基拉日出：由少量墨西哥生产的龙舌兰酒和大量鲜橙汁与红糖水混合而成，色彩鲜艳，如同日出时天空的颜色。

三、鸡尾酒的分类

鸡尾酒可以根据不同的标准进行分类，以下是一些常见的分类方式：

按定型与否分类：定型鸡尾酒指配方固定的鸡尾酒，不定型鸡尾酒指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。

按饮用时间分类：醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒。

按饮用温度分类：冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒、热饮鸡尾酒。

四、自创鸡尾酒

以下是一些自创鸡尾酒的名字和配方：

狗鼻子：原料：琴酒45ml，啤酒。作法：将45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯，加冰镇过的啤酒至8分满，轻搅均匀。

莱姆酸奶：原料：莱姆糖浆50ml，酸奶50ml，雪碧50ml。作法：将莱姆糖浆、酸奶、雪碧倒入搅拌机内，加入适量冰块，打匀后倒入可林杯中。

上海：原料：黑色朗姆酒30ml，柠檬汁20ml，茴香酒10ml，红石榴糖浆不超过3-5ml。作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯。

鸡尾酒的世界是如此丰富多彩，从其独特的名字到多样的种类，无不展现出调酒师的创意和技艺。希望本文能帮助您更好地了解鸡尾酒，享受这一独特的饮品文化。