大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于法国意大利葡萄酒产量,法国意大利葡萄酒产量多少这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
法国葡萄酒,等级DOC,是什么等级
据查,法国葡萄酒只有法定产区酒(AOC)等级,并无DOC等级,而意大利葡萄酒法定地区酒有(DOC)等级。
法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒(VDT)地区餐酒(VDP),优良地区酒(VDQS),法定产区酒(AOC)。AOC等级,是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。
意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级,分别是:佐餐酒(VDT),典型产区酒(IGT),法定地区酒(DOC),保证法定产区酒(DOCG)。法定地区酒(DOC)在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定法规种植、酿造。整个生产周期内,从葡萄园到酒装瓶,都符合意大利法律规定。保证法定地区酒,除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:用5升以下的酒瓶盛瓶,瓶上具有国家标识,通过一系列监督检查,不少于5年DOC资质,经过两次品尝感受到检测。
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世界四大葡萄酒生产国是哪些国家
世界四大葡萄酒生产国是(按产量排序):意大利、法国、西班牙和美国。世界葡萄酒生产国前十名(按产量排序):1、意大利5,329,449吨2、法国5,056,648吨3、西班牙3,934,140吨4、美国2,232,000吨5、阿根廷1,564,000吨6、中国1,300,000吨7、澳大利亚1,274,000吨8、南非1,157,895吨9、德国1,014,700吨10、智利788,551吨望采纳。
葡萄酒世界杯强国排名
第一:意大利
最能代表意大利葡萄酒的是来自五个优级法定产区——ABBBC。分别是阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti)。
第二:法国
代表产区是勃艮第、波尔多,其生产葡萄酒的历史悠久,可以追溯到公元前600年。葡萄酒文化已渗透进法国人生活的各个层面。
第三:西班牙
其代表产区是里奥哈,西班牙拥有超过290万英亩的葡萄园,世界上葡萄种植面积最大的国家。西班牙有着4000多年的酿酒历史,是旧世界的老牌产酒国。西班牙葡萄酒不拘一格,被称为旧世界中的新世界。出产很多颇具特色的酒款,著名的有加强型酒—雪莉酒,以及被称为“西班牙香槟”的卡瓦酒。
第四:美国
代表产区是纳帕谷,美国是世界第四大葡萄酒生产国,而加州生产的葡萄酒占全国的90%,仙粉黛则是最具代表的一款酿酒葡萄。
第五:澳大利亚
南澳是其代表产区,澳大利亚地广人稀、气候条件适宜葡萄生长,再加上南澳的阳光充沛,使其成为澳大利亚最大的产区。由于气候炎热,澳洲葡萄酒的酒精度普遍偏高,酒体浓郁,很受欢迎。
第六:阿根廷
葡萄园海拔普遍较高,大约在700至1,400米之间,夜间温度普遍偏低,所以酿造出来的葡萄酒味道浓郁、酒体丰满。门多萨是阿根廷最大的产区,产量占据全国70%以上。最具代表的当属马尔贝多,如今是阿根廷“国宝级”的葡萄品种。
第七:德国
代表产区是莱茵黑森,德国的葡萄酒历史悠久,可以追溯到罗马时代。德国在北纬47-55度,东经6-15度,也是全球最北部的葡萄酒产区,但是由于受到大西洋暖流影响,平均气温不低于9℃。但是也因为低温,导致德国以种植白葡萄为主,从而也使它种出品质最好的雷司令。
第八:南非
开普是其代表产区,南非气候炎热,有一半以上的面积种植白诗南,在这里白诗南风格表现多样,可以酿造清爽的干白和美味的甜酒。皮诺塔吉是南非的国家标志性品种,是南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。
桃乐丝集团葡萄酒年产量多少瓶
800,000瓶。
桃乐丝集团在意大利共拥有大约2000公顷葡萄园,其中包括CastelloD’Albola。这个150公顷的葡萄园每年产量800,000瓶,其中大部分都是桃乐丝奇安蒂经典(ChiantiClassic)葡萄酒。
现在人们已经开始尝试意大利、隆河谷以及西班牙葡萄酒,他们有更多机会旅行,并且实际拜访这些产区。
意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么?
这是一个好问题!但我要纠正一下是ABBBC,因为这是意大利红葡萄酒的五大名片。
意大利是全球葡萄酒产量最大的国家,全国20个大区都是葡萄酒产区,这在全球产区范围也是绝无仅有的。由于意大利本土酿酒葡萄品种有500多个,加上产区众多、葡萄酒风格多样,所以给学习和了解意大利葡萄酒造成了很大的障碍。ABBBC是意大利葡萄酒最有代表性的五张名片,所以学习和了解意大利葡萄酒往往都是从这五张名片开始。
那么ABBBC到底是指哪五款红葡萄酒呢?
其实,ABBBC是意大利最优质的五个DOCG(优质法定葡萄酒产区)。
A=Amarone阿玛罗尼(全称:AmaronedellaValpolicella瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒)
阿玛罗尼葡萄酒产自瓦坡里切拉产区,这里是意大利著名的威尼托产区的三大子产区之一。
酿造阿玛罗尼葡萄酒的法定品种是科维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉,葡萄发酵前至少要被风干三个月以上,酒精度通常达到15%-16%之间。其风味凝练独特,口感甜美醇厚,陈年潜力巨大。阿玛罗尼在发售前至少要陈酿2年,而大多数的阿玛罗尼都陈酿5年左右。其陈年潜力在10年以上,优秀者可达20年以上,是意大利最负盛名的葡萄酒。
B=Barolo巴罗洛
巴罗洛早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒,是皮埃蒙特产区的骄傲。有着“王者之酒,酒中之王”的美誉。
巴罗洛葡萄酒必须由巴罗洛DOCG内所产的100%内比奥罗葡萄酿制。法定要求在橡木桶中至少陈酿两年,上市前还必须在瓶中至少陈酿一年。巴罗洛葡萄酒的特点,“葡萄酒皇帝”罗伯特?帕克的评价是:“此酒刚毅不屈,单宁极其强烈,在酒龄年轻的时候往往难以亲近,且桀骜不驯。”巴罗洛也是法国国王路易十四的最爱,想一想法国好酒如云,能得到法国国王的青睐,它的品质会是怎么样的出色?
B=Barbaresco巴巴莱斯科
巴巴莱斯科葡萄酒是皮埃蒙特产区的另一款王牌葡萄酒,与巴罗洛可谓花开并蒂。一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒的替身。
巴巴莱斯科葡萄酒也是采用100%内比奥罗葡萄酿制。上市前必须陈年2年以上,其中至少1年橡木桶陈酿。巴巴莱斯科常常会被拿来与巴罗洛比较,就风格而言,巴罗洛被戏谑为“男性”,巴巴莱斯科为“女性”,知名葡萄酒作家KerinO'Keefe则将它们分别比做意大利葡萄酒的“国王”和“王后”。与巴罗洛相比,巴巴莱斯科通常较为细致高雅,但陈年能力通常没有巴罗洛强。
B=BrunellodiMontalcino布鲁内罗(全称:布鲁奈罗-蒙塔希诺)
布鲁奈罗葡萄酒产自托斯卡纳产区的蒙塔希诺镇周围地区,有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉,酿酒葡萄为被称为“丘比特之血”的的桑娇维塞。
布鲁内罗葡萄酒拥有强大的陈年能力。年轻时的布鲁奈罗,果味清新,单宁诱人,但酸度尖刻,涩感明显。随着陈年时间的增长,单宁会被柔化,清新的果味逐渐褪去,取而代之的是甜美的风味,例如樱桃干、无花果干和榛子的味道,单宁和酸度的平衡也恰到好处。
C=ChiantiClassicoDOCG经典基安帝
经典基安帝被称为最接地气的意大利酒王,性价比极高。产地位于托斯卡纳的基安帝产区最原始、最核心的地块。经典基安帝最有辨识度的标志就是瓶颈上的“黑公鸡”标识。
酿酒经典基安帝的葡萄至少包含80%的桑娇维塞,允许加入赤霞珠、梅洛以及科罗里诺等红葡萄品种混酿,但是很多酒庄还是采用100%的桑娇维塞酿造。经典基安帝葡萄酒必须在橡木桶中熟成6-9个月,酒体丰满,味道层次复杂,口感柔顺。而且配餐范围广泛,如红肉和味道丰富的菜品都可用经典基安帝葡萄酒搭配。
以上就是意大利红葡萄酒的ABBBC这五大名片的介绍,当然意大利白葡萄酒和起泡酒也有自己的王牌名片,比如:Gavi加维白葡萄酒、Soave苏瓦韦白葡萄酒、Prosecco普洛塞克起泡酒和Moscatod‘Asti’莫斯卡托阿斯蒂起泡酒,在这里就不再赘述了。
意大利红酒知识
1意大利红酒是非常有名的,但是了解它的知识并不普及。2意大利有20个酒产区,每个地区都有自己的特色,比如皮埃蒙特的巴罗洛,托斯卡纳的超级托斯卡纳等等。其中最有名的莫过于基安蒂。3如果你想深入了解意大利红酒,还需要了解它的葡萄品种、酿造工艺等方面,同时也可以品尝不同类型的意大利红酒来提高自己的鉴赏水平。
igt vdf级别葡萄酒
vdf日常餐酒。IGT指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地往往有原则性的规定,这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质、售价不菲的精品。地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
这一级别也有一些好酒,像意大利托斯卡纳大区的超级托斯卡纳就是一款IGT级别的好酒。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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