在我国,葡萄酒爱好者们对于各种葡萄酒的价格和特点总是充满好奇。我们就来深入探讨一下2010年玛歌干红葡萄酒的价格,以及玛歌鹰贵酒庄和巴奈特干红葡萄酒的市场行情。我们还将分享一些关于红酒保存、品酒和不同产区葡萄酒的知识。
让我们了解一下玛歌鹰贵酒庄。位于波尔多左岸梅多克区的玛歌产区,这个酒庄在国内被称为“超级明星庄”,以其优质的干红葡萄酒而闻名。这款酒在国内并不常见,整个内地产于玛歌产区的中级酒庄数量有限,价格也相对较高,通常实体店零售价在600元人民币以上。
葡萄酒的保存与品酒知识
保存葡萄酒时,最忌讳的是温度的强烈变化。如果购买时处于常温,则在家中只需保持常温即可。若想饮用冰镇过的葡萄酒,只需在饮用前冰冻即可。冰箱中的葡萄酒适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。理想的长期储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其他异味渗入酒内。
醒酒与过酒
红酒被喻为有生命力的液体,这是因为红酒中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分。丹宁酸与空气接触后会产生丰富的变化。分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。
过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒。过酒的目的有两个:一是去除陈置多年的沉淀物,以避免影响葡萄酒的风味;二是使年份较少的葡萄酒恢复原始风味,让沉睡中的葡萄酒立刻芳香四溢,味道也变得圆润。
品酒步骤
品酒步骤包括观其色泽、闻其香味和品尝。观其色泽时,将酒倒入高脚杯中,握着杯脚,观察其色泽。闻其香味时,轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。品尝时,啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。
法国波尔多葡萄酒
法国波尔多地区是世界上著名的葡萄酒产区之一,其红酒以品质优良而闻名。波尔多地区有六大生产地,包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotes du Phone)等。波尔多地区最具代表性。
波尔多地区的五大产区包括梅铎(Médoc)、庞马鲁(Pomerol)、圣达美莉安(St-émilion)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)。梅铎区是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎区的上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区,包含几个非常著名的乡社产区,如圣达士蒂(St-Estéphe)、宝雅克村(Pauillac)、玛歌(Margaux)等。
不同产区的葡萄酒
不同产区的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。干白葡萄酒的适宜温度为8-10°C,半干白葡萄酒为8-12°C,半甜/甜型葡萄酒为10-12°C,干红葡萄酒为16-22°C,半干红葡萄酒为16-18°C,半甜/甜型葡萄酒为14-16°C,白兰地酒为15°C以下,起泡葡萄酒(即香槟)为10°C以下。
葡萄酒价格
玛歌·仕佳2012西拉干红葡萄酒是一款烟台产的杂牌酒,冒充进口酒,设拉子葡萄酿造,这酒不值钱的,国内合理价位应该在30元人民币以内。最贵的红酒排名前十名包括泰和酩庄、木桐庄园、罗曼尼康帝酒园、1855列级酒庄、奔富红酒、1855梅克多套装、奥德曼酒庄、宝马骑士干红、拉菲古堡干红、拉菲罗斯柴尔德。
波都干红葡萄酒750ml的价格通常在200-300元人民币之间,与玛歌、拉图不相上下。玛歌鹰贵巴奈特红酒2015年份的国内售价在238元左右一箱六支。2014凯斯莱特干红葡萄酒的市场价为256元人民币。
就是关于2010年玛歌干红葡萄酒价格、玛歌鹰贵酒庄和巴奈特干红葡萄酒市场行情,以及葡萄酒保存、品酒和不同产区葡萄酒的介绍。希望对葡萄酒爱好者们有所帮助。
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