大家好,今天好酒网小编来为大家解答红酒价格低是低劣酒吗这个问题,红酒价格低于多少是假酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红酒的卖点是什么
那得看是针对的什么群体对象了。对于懂酒的人,只会在乎它的酒质高低。对于普通的没有怎么接触过红酒的人,可能会看中一些宣传上的噱头。对于比较变态的人,包装精美的低劣酒可能是他们的最爱。
怎么区分假酒、廉价酒和劣质酒
市面上的白酒鱼龙混杂,如何分辨好酒和假酒的确是一门功课,下面给大家列举几种辨别白酒的方法:
1、要通过正规渠道购买,如果是线上买酒,最好去官方网站或者某东某猫官方旗舰店,这样品质有保障,另外,线下买酒,可以去大型商超,或者品牌线下专柜,记得索取发票。
2、看清楚包装。买酒时要看下酒的密封情况,酒瓶倒置有没有滴漏,酒标是否清晰可见,文字印刷是否规整,酒瓶外观有没破损,有没有防伪标识等等。大品牌更要看包装细节,从包装细腻度就可以看出一款酒的用心程度。
3、看外观。有些酒,像浓香型用的透明玻璃瓶包装,可以观察酒体颜色,如果酒液浑浊,还有漂浮物,酒花分布不均匀很快消失,很大概率是劣质酒。
4、看配料表:如果配料表上标明是“食用酒精”或者“食用香精”,这种酒很明显是廉价酒,而如果是“纯粮酒”,口感自然就要好很多。
5、开封品尝。如果是好酒,它的香味是比较丰满的,不刺鼻,如果是劣质酒,就带有浓浓的酒精味,喝起来十分呛喉。
市面上好多不知名的杂牌红酒,这些红酒怎么样
肺腑之言:目前红酒市场的水很深,如果没有正确的渠道,足够的资本,基本上你是竞争不过别人的,就拿我自己来说,家里面的红酒都是集装箱集装箱的进货,你拿的同样的品牌就是比别人便宜,所以这就是一个资本,最好还是先从销售做起,积累客户,慢慢来,如果有足够的人脉,其实做红酒还是有做头的,最主要是找好货源,找对商家。我自己家就是做了十几年了,虽然不是特别大,但是一年也有十几二十万的收入,还行吧!
然后近年来红酒产业不断发展,平日里大家也能看到各种各样的红酒品牌出现在市面上。了解红酒的市场状况是红酒生意人做好生意的关键。下面我就根据自己收集到的市场情况在这里和大家分析一下。
首先我自己也有在做,家里人做了十几年的红酒,红酒的牌子是自己注册的,应该就是题主说的“杂牌”红酒。其实关于做红酒现在中国的市场分为两极化,一种是红酒发达点的地方已经饱和了,你再去做,已经晚了,赚不到钱,基本开店都是亏本。第二种是没有多少红酒的地方,一般都在喝白酒,你去做,没有市场,本地的人都没有从观念上接受红酒,所以你红酒也做不起来。所以,目前最好的出路是什么,有人脉,人脉有了,红酒自然有销路,人脉是根据自己的圈子慢慢积累,可以先从小的做起,接下来我笼统的分析下……
红酒的消费市场
现今中国的红酒消费市场确实是不成熟的,主要原因是消费这对红酒的了解程度不够所导致的。很多假冒、伪劣的红酒产品掺杂在红酒市场上,消费者对于这个状况是比较盲目的,有时候购买到劣制的红酒会使得个别消费者对市场缺乏信任,这对于刚开始经营的红酒商人造成一定的损害。不过我认为就是在这个相对“动荡”的市场上,做正经生意的人才会有机会“胜出”,正正经经的做红酒生意,给消费者呈现出自己的产品,长时间的积累用户,通过口碑传播是能为红酒商人创造利润的。
红酒的消费趋势
目前中国红酒的消费主要动力是年轻人,年轻人的好奇和探索欲是接触红酒的主要原因。目前红酒的消费人数每年都在增加,可见红酒的吸引力是非常不错的。红酒的消费档次多集中在中低档,主要原因是年轻人目前的消费能力还比较弱,这和年轻现在所具备收入是直接挂钩的。中国经济的强大,好酒网小编是一直看好的,如果你看好中国经济,那么你就应该看好红酒产业。随着年轻人年龄的增长和收入的提高,中国未来的红酒消费潜力将是巨大的。
红酒生意人要脚踏实地的经营
现在这个时代人与人之间关系的处理越来越讲究诚信,要想做好生意首先要做的就是诚信,诚信的做好消费服务,认真对待消费者给予的意见和反馈。这才是正确的经营之道!
目前红酒市场的水很深,如果没有正确的渠道,足够的资本,基本上你是竞争不过别人的,就拿我自己来说,家里面的红酒都是集装箱集装箱的进货,你拿的同样的品牌就是比别人便宜,所以这就是一个资本,最好还是先从销售做起,积累客户。最后还是预祝想要做红酒的人能够创业成功吧。
低档酒和高档酒的区别是什么
※说区别之前,咱们先看看白酒档次是如何分的。
高端白酒:定价500元以上,包括飞天茅台、梦之蓝M6M9、水晶瓶五粮液,国窖1573等等;
次高端白酒:定价300-500元之间,包括天之蓝、52度剑南春、洋河微客、老窖窖龄酒、西凤酒、红花郎15年,古井16年等等;
中高端白酒:定价100-300元之间,包括海之蓝、口子窖6年、双沟珍宝坊、老窖特曲、老白汾系列、红花郎10年、42度稻花香、50度伊力特等;
中低端白酒:定价60-100元之间,包括老白干酒、牡丹酒、双沟金银红、泸州老窖特曲、金六福、湘泉、四特酒、洋河蓝瓷等;
低端白酒:定价在60元以下,如牛栏山、老村长、青优、歪嘴郎、稻花香、蓝优、各种光瓶酒系列。
※包装区别
高端酒:包装精美,彰显档次,有设计有故事。
低端酒:包装简洁,以光瓶酒为主,像江小白就走出了一条差异化线路。
※酒质区别
就像红酒中的大小拉菲,树龄45年以上的老藤长出来的葡萄可以用来酿造大拉菲,而达不到树龄的葡萄藤所结出来的葡萄只能用于生产小拉菲。
白酒也一样,如中高端白酒洋河微客,微客的原酒窖藏一般在5年以上;但低端白酒,部分就是直接用食用酒精进行勾兑,没有所谓的窖藏时间,部分是采用低端原酒进行勾调,窖藏时间也远远低于5年。
※品牌区别
高档酒品牌力一般比较强,如茅台、洋河、五粮液、泸州老窖等等也是高端酒集中的品牌,正所谓消费高档酒也就是的为品牌埋单。对比其他行业是一个道理。
低档酒的品牌力就要差很多了,虽然各名酒厂也有很多系列酒、低端酒但是基本上不为大众所知。
※购买渠道区别
高端酒:酒店、烟酒行、超市、熟人、电商渠道;正常是提前购买后备用,临时性购买少。
低端酒:超市、小餐馆;正常是随用随买,临时性购买居多。
区别多多,在这就不一一列举了。
怎样辩别红酒的优劣
你这个问题比问:怎么辨别真假来得实在。因为鉴假容易,鉴真难。酒太多了,不像我们的钞票,就那几种。真钱的标准就在那里,大家都熟悉,想造假很难骗过明眼的人。而葡萄酒本身太多太多,真假就没有统一的标准了。
关于葡萄酒的好劣网上总是有各种方法,我也见一些人喜欢装。拿个纸巾倒些酒来看,可是我问这是怎么看也说不出个一二三来。
那么老司机今天来说说一个简单的方法吧。
1、看
倾斜酒杯我们可以看到葡萄酒颜色的深浅,高品质的葡萄酒比较浓郁,有明显的酒心,就是中间应该是深黑色的。而品质越普通,颜色的浓郁度越浅。
简单地说,葡萄酒就是果汁发酵出来的酒精饮料,那果汁我们都知道应该是越浓郁的越好,因为果汁就是水果打成的,哪会完全像水一样呢。
2、闻
空杯闻香,喝完的空不要洗,杯子能越放越香,而低品质的葡萄酒会出现不好闻的酸败的气息。好的葡萄酒,它是具有抗氧化的能力的。
【作者简介】老三&饮者,滴酒不沾却爱杯中物的酒类达人,纵横酒海多年。所有文字只是一家之言,仅供参考和讨论。
现在的红酒为何都不用木塞,现在的奔富系列的酒都不用木塞,为何
现在越来越多的葡萄酒不采用木塞封瓶了,反而采用螺旋盖来封瓶。这是因为螺旋盖封瓶有使葡萄酒品质更均一,储存更方便,透氧率可控又稳定持久的优点。
为什么葡萄酒没木塞?
由于螺旋盖最初只是用于封装品质低劣的大瓶酒,所以很多消费者认为它就是廉价酒的代名词,对其嗤之以鼻。但经过数十年的探索与改良,螺旋盖的地位已今非昔比。如今在澳大利亚和新西兰,绝大多数的葡萄酒都是采用螺旋盖封口的,其中不乏高品质好酒。螺旋盖在澳新等新世界产酒国如此受欢迎,少不了低生产成本的助力,但究其根本还是因为它的真本事。
使用螺旋盖酒瓶的葡萄酒不会出现木塞味。木塞污染主要是因为木塞中的TCA(三氯苯甲醚)进入葡萄酒中,从而大大影响葡萄酒本身的香气,严重的会使你对开瓶的葡萄酒“闻所不闻”(尽管对身体无害)。木塞污染是葡萄酒装瓶之后发生,只有在开瓶后才能被发现,不管多贵多好的葡萄酒只要是用木塞封装都有被木塞污染的风险。
其次,螺旋盖的密封效果更胜一筹,不会造成葡萄酒氧化等危害,能持久地保持葡萄酒的果香和风味,尤其适合用于追求新鲜度的葡萄酒,比如新西兰马尔堡的长相思;再者,螺旋盖便于开瓶,只需用手轻轻一拧即可,还不用担心断塞后木屑会掉入酒中,既省心又省力。
怎样辨别红酒真假
法国作为旧世界的葡萄酒生产大国,法国对酒标的内容和标识有非常详细和严格的规定,任何一个酒庄、酒商、酒厂都必须严格遵守这些规定。尽管酒标以法文为主,但只要知道几个简单的关键字,基本上了解某一款酒的质量和合理的价格范围,从而更有依据更自信满满地做出购买决定。
第一个关键词:AOC/AOP
AOC是Appellationd’origineControlee的简写,appellation在法文中是“名称”的意思,origine是法文“原产地”的意思,controlee是法文“管制、控制”的意思,因此AOC直译过来就是“原产地名称管制”。
Appellationd’origineControlee中的d’origine被FAUGERES取代,说明这款酒的原产地是AUGERES,AUGERES(福热尔)是法国的一个产区地名。但大家比较常见的是Bordeaux(波尔多)。
2008年欧盟对原产地保护进行了一些改革,法国也把“Appellationd’origineControlee”改成为“Appellationd’origineProtegee”即“原产地名称保护”,简写为“AOP”。因此2008年份以后的法国酒,酒标上可能标注的不是AOC,而是AOP,但AOC还在广泛使用。
法国对AOC的酒有非常严格的规定,主要内容包括:
1,酿酒所用的葡萄必须全部来自这个产区,不能使用产区外种植的葡萄;
2,对酿酒使用的葡萄品种有严格规定,称为法定葡萄品种,只有使用法定葡萄品种酿的酒才能标注AOC。如波尔多产区法定的红葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon),品丽珠(CabernetFranc),梅洛(Merlot),小维多(PetitVerdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)六种。只有用这六种葡萄之一酿制的或用其中几种混酿的酒才能使用波尔多AOC。
3,对葡萄的成熟度和酒精浓度有严格的要求,成熟度不满足要求的葡萄不能用来酿制AOC酒。
4,对每公顷葡萄园的产量有严格的要求,单产不能超过规定的数量。
5,对葡萄的种植管理方法有明确的要求,如种植密度、剪枝、棚架、灌溉等都有明确的规定。
6,对酿酒方法有详细的规定,在酿酒过程中必须严格遵守。
波尔多地区有60多个不同的AOC,十分复杂繁琐,这些AOC大致可以分成三大类:
第一类:大区级AOC,这是最低级别的AOC,覆盖范围最广,要求最松限制最少,因此平均售价也最低;
第二类:子产区级AOC,这个级别处于中间位置,与大区级比起来,覆盖范围小很多,同时要求更多,限制更严,平均价格比大区级贵不少;
第三类:村庄级AOC,这是最高级别的AOC,覆盖范围最小,要求最多,限制最严,平均价格最高。
记住在这些AOC中覆盖范围越小价格一定会越贵,如下图:
第二个关键字:IGP
IGP是“IndicationGeographiqueProtegee”的简写,指的是“产品地理标志保护”。
和AOC/AOP相似,IGP也对葡萄的产地、品种、单产、酒精度、葡萄园管理及酿酒技术有明确的规定,但没有AOC那么严格。如大部分AOC对单产的限制是每公顷土地最多可以出产6000升葡萄酒,而IGP的上限是每公顷可以出产9000升葡萄酒。由于IGP的要求比AOC要宽松一些,因此其平均价格也比AOC酒要低不少。如果同一个产区的IGP酒的价格与AOC酒的价格相差太大,你就要注意啦,除非有特别令人信服的原因,否则你可能被老板给忽悠。
AOC的酒并不一定比IGP的酒更好喝,但其需要遵守的法规确实比IGP酒要严格。这就好比不是所有茅台集团的酒都比出自茅台镇的其他白酒好喝一样的。
第三个关键字:VindePays
法国酒的酒标上另一个常见的字是“VindePays”,它的意思是“国家葡萄酒”。
这个酒标说明这是一款VindePays的酒,后面的DuVaucluse指的是产区或者直接是数字代表年份。
VindePays的规定比AOC要宽松些,其实VindePays与IGP是一样,事实上这个类别已经被IGP取代,就是IGP!但法国人可能是比较恋旧、保守,更愿意继续使用VindePays这个短语来代表这是一款IGP类别的酒。
在酒标上,VindePays后面通常会标出产区。最常见的是“VindePaysd’Oc”或简单地写成“Paysd’Oc”。
这是来自法国南部朗格多克产区的酒,由于该产区的产量巨大,市场上相当一部分VindePays都是来自这个地区,因此VindePaysd’Or或Paysd’Oc更加常见。
第四个关键字:VindeTable
这是最基本的法国葡萄酒,没有产地标识,限制最少。VindeTable目前已经被VindeFrance取代,但还有很多酒庄乐于继续使用更加传统的VindeTable。这类酒的葡萄可以来自法国任意地区,可以用不同品种的葡萄混酿,也可以用来自不同地区的葡萄混酿。简单一句话,只要是用法国葡萄酿的酒,都可以称为VindeTable或VindeFrance。
这种桌酒在法国的售价非常便宜的,通常仅为3-4欧元,甚至还要低一点。虽然是桌酒,但也要看是哪个产区的,如朗格多克价格就像相对贵一点。
总结法国酒三大分类:
第一类:AOC/AOP,法定产区葡萄酒。对这类酒的要求最高,限制最多,因此其平均价格也是最贵的。
第二类:IGP,地理标识保护葡萄酒/国家葡萄酒。这类酒也要遵守很多规定,但与AOC/AOP比起来,要求要低一些,限制少一些。VindePays,VindePaysd’Or,Paysd’Or等都属于这一类。
第三类:Vindetable/VindeFrance,桌酒。对这类酒几乎没有限制,要求最低最宽松,只要是用法国葡萄酿制的就行。这种酒价格非常低廉,常常只要3-4欧元,甚至更低。
如果以后有人拿VindeTable/VindeFrance卖你AOC/AOP的价格,你应该知道怎么回应他了吧!
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