德国利口酒品牌野格：历史、工艺、流行喝法与市场解析

大家好，今天我们将深入探讨德国利口酒品牌——野格，从其历史、制作工艺、流行喝法、市场表现等方面进行全面解析。

品牌简介与历史

野格，又称“圣鹿”，是一款源自德国的利口酒。自1883年创立以来，野格以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为德国乃至全球知名的酒精饮料品牌。野格的酒精度为35%Vol，由56种来自不同国家和地区的植物、花朵、调味品和水果调制而成，包括肉桂、生姜、Pomeranzen、Rotsandelholz等，以及一些不公开的植物成分。

制作工艺

野格的制作工艺相当独特。将不同添加剂按照不同比例研磨配制，然后在浓度约为70%的酒和水的混合物中浸泡2到3天，让植物中的香味和颜色充分浸入液体中。这个过程需要多次进行，大约持续5个月左右，直到所有香味和颜色都完全浸入Jagermeister基础成分中。在橡木桶中窖藏一年，最后与酒、液体糖浆、carmel、软水等进行最终调制，制成这种浓度为35%的植物利口酒。

流行喝法

野格的饮用方式多种多样，其中最流行的是“哥伦杯”和“子弹杯”。在“哥伦杯”中，先将半杯红牛倒入杯中，再将一整杯野格酒直接倒入，最后一口喝完，这种喝法在北京使馆区三里屯酒吧街非常流行。而“子弹杯”则是直接用野格酒填满，一口饮尽。野格也可以冷藏后纯饮，据说这种喝法比冰还冰。

市场表现

野格在国际市场上拥有大量忠实的追随者，尤其在欧美国家，它是热爱音乐、派对、崇尚激情生活的时尚族群的心中派对专属酒类饮品的代名词。2010年，野格创造了有史以来最佳销售业绩，全球共销售出8460万瓶700毫升装产品，一举登上美国权威酒类杂志《国际影响力》的2010年度全球顶级烈酒品牌100强排行榜的第八位，成为全球最畅销的利口酒品牌。

中国市场与未来发展

野格在中国市场的发展同样势头强劲。自2011年1月起，野格指定嘉士伯啤酒（广东）有限公司为野格在中国大陆地区的独家代理商，希望通过新的合作更好地立足于中国市场，成为酒精饮料的一个全新选择。野格亚太区总监贝大卫表示，野格在超过80个国家销售，其中海外销售额占了总销售额的75%以上，北京、深圳、上海、广州、成都都是其在中国的重要市场。

野格，作为一款独特的利口酒，以其丰富的风味和深厚的文化底蕴，在全球范围内赢得了广泛的认可和喜爱。无论是其独特的制作工艺，还是多样化的饮用方式，都使得野格成为一款不可多得的酒精饮料。在未来，我们期待野格能够继续以其独特的魅力，在全球范围内取得更大的成功。