揭开张裕白兰地的真相_张裕白兰地和葡萄酒有什么不同？

本文将会介绍张裕白兰地和葡萄酒的区别，以及张裕白兰地的特点和制作过程。

1. 张裕白兰地和葡萄酒的区别

张裕白兰地和葡萄酒都是由葡萄酿制而成，但是二者之间还是有很大的区别。

首先，张裕白兰地是一种烈酒，酒精度数一般在40%以上，而葡萄酒则是一种低度数酒，一般在10%-15%之间。

其次，张裕白兰地需要经过长时间的陈酿，以便使其更加醇香，而葡萄酒则不需要。

，张裕白兰地一般是用葡萄的汁液来酿制，而葡萄酒则是用葡萄的果实来酿制。

2. 张裕白兰地的特点

张裕白兰地有着浓郁的果香和木香，口感醇厚且带有一定的甜度。其主要原料为葡萄汁液和酵母，经过发酵和蒸馏等多个工艺步骤制成。张裕白兰地还需要进行多年的陈酿，以便使其更加醇香和柔和。

3. 张裕白兰地的制作过程

张裕白兰地的制作过程分为酿造、蒸馏和陈酿三个步骤。

首先，选用优质的葡萄，将其压榨成汁液。然后将葡萄汁液加入酵母，进行发酵。

其次，将发酵后的葡萄汁液进行蒸馏，分离出酒精和水分。

，将蒸馏后的酒液进行陈酿，让其在橡木桶里长时间存放，以便使其更加醇香和柔和。

以上就是关于张裕白兰地和葡萄酒的区别以及张裕白兰地的特点和制作过程的详细介绍。